20120307云南養(yǎng)生匯:姚慶筱羅增剛講營(yíng)養(yǎng)早餐吃法
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:葛倩倩
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 09:46編者按:早餐吃得好不好,看你的精神、氣色就知道!很多人都不愛(ài)吃早飯,也許是習(xí)慣使然也是為了趕時(shí)間,但是不吃這頓飯會(huì)讓你傷很大哦~
本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是姚慶筱、羅增剛,主題是被忽略的“皇帝餐”,兩位老師將告訴你早餐的重要性以及如何吃對(duì)早餐。
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該視頻主要文字介紹:
早餐吃什么好 6種食物能亮膚養(yǎng)顏
1.豆類
鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì),它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此,如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì),就會(huì)導(dǎo)致貧血,使人感到頭暈,乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的佳來(lái)源,但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆,也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用,并能有效地改善疲憊、無(wú)力的狀況。
2.菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)--鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克,人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
3.草莓
草莓含有豐富的維生素C,而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng),因此多吃草莓能使人精力充沛。
4.香蕉
香蕉被稱為“高能量的食品”,含有極易為人體吸收的碳水化合物,同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能,但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很多時(shí)間,人在劇烈運(yùn)動(dòng)后,體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。研究表明,鉀過(guò)低會(huì)導(dǎo)致肌肉疼痛,心律不齊、反應(yīng)遲緩等,而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足。
5.脫脂酸奶
許多婦女在經(jīng)期前后會(huì)感到乏力嗜睡。一項(xiàng)研究表明,多吃含鈣豐富的食品,如脫脂酸奶等,可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情煩躁等癥狀有所減輕,因?yàn)殁}具有緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。
6.麥片
有人發(fā)現(xiàn),早餐中纖維含量高的話,就不會(huì)有饑腸轆轆的感覺(jué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為此解釋說(shuō),纖維能使消化的速度放慢,持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物,使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物,能量釋放緩慢而又均衡,可使人體血糖水平一直維持在較高水平,因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿。
不吃早餐的危害
1、不吃早餐影響壽命
2、不吃早餐讓你反應(yīng)遲鈍
3、不吃早餐慢性病可能“上”身
4、不吃早餐腸胃可能要“造反”
5、不吃早餐便秘“出籠”
6、不吃早餐更容易肥胖
7、不吃早餐會(huì)造成低血糖
8、不吃早餐難減肥
9、不吃早餐易患膽石癥
本期嘉賓介紹
姚慶筱
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(技師) 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員 全國(guó)高科技國(guó)民營(yíng)養(yǎng)改善產(chǎn)業(yè)化委員會(huì)會(huì)員 北京營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部會(huì)員 外資企業(yè)健康顧問(wèn)和營(yíng)養(yǎng)講師
羅增剛
羅增剛,男,1967年7月出生,醫(yī)學(xué)博士、副研究員,從事臨床、教學(xué)、科研及管理工作?,F(xiàn)為中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)養(yǎng)生學(xué)與康復(fù)醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)委員兼秘書,中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)內(nèi)分泌專業(yè)委員會(huì)委員,中國(guó)老年學(xué)學(xué)會(huì)醫(yī)藥保健康復(fù)委員會(huì)委員,中國(guó)藥膳研究會(huì)副秘書長(zhǎng),北京市衛(wèi)生系統(tǒng)青年聯(lián)合會(huì)委員。
1990年9月本科畢業(yè)后于承德醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院從事中醫(yī)臨床工作,同時(shí)擔(dān)任承德醫(yī)學(xué)院中醫(yī)本科專業(yè)臨床教學(xué)課(中醫(yī)兒科學(xué))的授課任務(wù),多次被評(píng)為“先進(jìn)工作者”、“優(yōu)秀教師”。1997年考入中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院,師從高思華教授攻讀中醫(yī)內(nèi)科學(xué)碩士學(xué)位,先后對(duì)糖尿病、老年期癡呆進(jìn)行了研究。2000年畢業(yè)后在中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院擔(dān)任《金匱要略》授課工作。2001年9月始,師從西苑醫(yī)院老年病科中醫(yī)學(xué)專家周文泉教授攻讀中西醫(yī)結(jié)合臨床博士學(xué)位,對(duì)老年血管性癡呆進(jìn)行了系統(tǒng)的研究?,F(xiàn)從事教學(xué)、科研、管理工作的同時(shí),每周堅(jiān)持兩次門診工作,對(duì)老年常見(jiàn)病及特有疾病如心腦血管疾病、糖尿病、腎病、老年期癡呆、骨質(zhì)疏松等的中西醫(yī)治療以及養(yǎng)生、保健、藥膳領(lǐng)域有著一定的心得和見(jiàn)解,并多次在中央電視臺(tái)《健康之路》、《中華醫(yī)藥》等欄目進(jìn)行養(yǎng)生藥膳講座。
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