20130128云南養(yǎng)生匯：徐靜羅增剛講零食的作用

　　編者按：隨著我們的生活水平不斷的提高，有些人把零食都當(dāng)成了自己的主食，那么哪些零食有利于身體健康呢?下面我們就來(lái)聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)養(yǎng)生學(xué)與康復(fù)醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)委員兼秘書羅增剛，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員徐靜，講什么零食有利于身體健康。

　　該視頻主要文字介紹：

　　日常生活中，許多人對(duì)零食持抵抗態(tài)度，認(rèn)為吃零食的習(xí)慣不好，應(yīng)該少吃或盡量不吃。專家提醒，有些零食對(duì)人體是非常有益的，應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充一些零食，才能保證身體健康。

　　1.葵花子，可以養(yǎng)顏?？ㄗ雍械鞍踪|(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

　　2.花生，能防皮膚病?；ㄉ懈缓木S生素B2，正是我國(guó)居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

　　3.核桃，可秀甲。核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固不易開裂，同時(shí)核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。

　　4.奶酪固齒。奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅(jiān)固。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家通過(guò)研究表明，一個(gè)成年人每天吃150克奶酪，有助于達(dá)到人老牙不老的目的。

　　5.無(wú)花果，促進(jìn)血液循環(huán)。無(wú)花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)?？上♂屟海黾友旱牧鲃?dòng)，從而使大腦供血量充足。

　　6.奶糖，含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神爽，皮膚潤(rùn)澤。

　　7.南瓜子和開心果，富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過(guò)氧化物以及酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。

　　9.巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產(chǎn)生如談情說(shuō)愛時(shí)一樣的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)。

　　10.芝麻糊，有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)、養(yǎng)血之功，對(duì)癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。

　　11.葡萄干，有益氣、補(bǔ)血、悅顏之益。但要注意衛(wèi)生。

　　12.薄荷糖，能潤(rùn)喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。

　　13.柑桔、橙子、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。

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　　本期嘉賓介紹

　　徐靜

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格鑒定考證培師，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟理事高級(jí)講師，CAC全國(guó)職業(yè)培訓(xùn)與就業(yè)促進(jìn)專家?guī)熧Y委員會(huì)膳食營(yíng)養(yǎng)課程師資，榮獲第四屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師年會(huì)金牌講師大賽“金牌講師”稱號(hào).，北京人民廣播電臺(tái)體育臺(tái)FM102.5 飯點(diǎn)說(shuō)吃欄目。

　　羅增剛

　　男，1967年7月出生，醫(yī)學(xué)博士、副研究員，從事臨床、教學(xué)、科研及管理工作。現(xiàn)為中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)養(yǎng)生學(xué)與康復(fù)醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)委員兼秘書，中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)內(nèi)分泌專業(yè)委員會(huì)委員，中國(guó)老年學(xué)學(xué)會(huì)醫(yī)藥保健康復(fù)委員會(huì)委員，中國(guó)藥膳研究會(huì)副秘書長(zhǎng)，北京市衛(wèi)生系統(tǒng)青年聯(lián)合會(huì)委員。