20130412養(yǎng)生匯：王振國(guó)講癌癥病人吃什么好

　　癌癥病人的飲食是非常的重要的，今天我們請(qǐng)來(lái)了王振國(guó)主任做客養(yǎng)生匯給我們講解癌癥病人吃什么好。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是北京振國(guó)腫瘤研究中心主任王振國(guó)，講癌癥病人吃什么好。

　　該視頻主要文字介紹：

　　癌癥病人吃什么好

　　1、平衡飲食：

　　肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)。衡量病人的營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞，簡(jiǎn)單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜，而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。

　　2、脂肪與蛋白質(zhì)：

　　高脂肪飲食會(huì)影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進(jìn)食量少，如果沒(méi)有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期，肝功能不好時(shí)，要控制蛋白質(zhì)的攝人，以免過(guò)多進(jìn)食蛋白質(zhì)誘發(fā)肝性腦病。

　　3、維生素：

　　維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素A，所以肝癌病人者應(yīng)多吃動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無(wú)花果、大棗等。同時(shí)還應(yīng)多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋(píng)果、烏梅、獼猴桃等。

　　4、無(wú)機(jī)鹽：

　　即礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家把無(wú)機(jī)鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等;微量元素，如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌作用。肝癌患者應(yīng)多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚(yú)、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅(jiān)果、南瓜、大白萊、大頭菜和動(dòng)物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。樟芝在抗腫瘤、強(qiáng)肝護(hù)肝、增強(qiáng)免疫、改善心血管功能等方面表現(xiàn)出色，建議腫瘤患者、心腦血管疾病患者，有家族病史者，想強(qiáng)身健體的人都應(yīng)該服用。 牛樟芝為臺(tái)灣特有真菌類，保健效果更勝靈芝，所以被稱為「靈芝之王」。牛樟芝只生長(zhǎng)在海拔450~2000公尺間。是由臺(tái)灣獨(dú)有之百年牛樟樹(shù)的中空樹(shù)干內(nèi)壁或枯死伏倒之牛樟木材之陰暗面所產(chǎn)生之真菌。

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　　本期嘉賓介紹

　　王振國(guó)

　　籍貫為山東昌樂(lè)。1956年出生于吉林省通化市。主任醫(yī)師，研究員、多所大學(xué)的客座教授，國(guó)家有突出貢獻(xiàn)的中青年專家、首屆“中國(guó)十大杰出青年”、“全國(guó)十大科技英才”、國(guó)際癌病康復(fù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)醫(yī)促會(huì)名譽(yù)主任、北京振國(guó)腫瘤研究中心主任，吉林省通化長(zhǎng)白山藥物研究所所長(zhǎng)，是國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)界集教授、研究員、主任醫(yī)師于一身的專家。