20140417快樂生活一點通2014:煎餅的做法
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責(zé)編:尤雅麗
發(fā)表時間:2024-12-06 11:40煎餅應(yīng)該是我們生活中比較常見的一種美味早餐了,相信很多人都很愛吃煎餅吧。煎餅雖然好吃但是一般情況下我們都是在外面攤位上才能買到,那么煎餅?zāi)懿荒茉诩抑凶瞿?今天的快樂生活一點通就將為大家解決這一疑問。
下面是該視觀看和主要內(nèi)容介紹:
食材明細(xì)
面粉適量,雞蛋適量,韭菜適量,蔥適量,蒜適量,辣椒適量,鹽適量,大醬適量
煎餅的做法步驟
1. 準(zhǔn)備適量的面粉,加少許的鹽,然后分次少量的加水,直到攪拌成糊狀,想增加煎餅的口感,打一個雞蛋進(jìn)去,這樣吃起來很有嚼頭,我還切了點韭菜碎放進(jìn)去,又好看又好吃。順著一個方向,直到攪的沒有小面疙瘩為止,
2. 在平底鍋中放入薄薄的一層油即可,隨后將弄和好的面粉在油鍋里攤開,注意哦,煎餅是很容易熟的,大概翻兩次就行啦。
3. 煎餅卷的大蔥和醬。
4. 煎餅卷里面可以放入自己喜歡吃的蔬菜裹起來。
5. 合我胃口的當(dāng)然是蘸著又酸又辣的蒜汁吃啦,太好吃了。
6. 又酸又辣,很過癮。
7. 就這樣直接吃也不錯喔!
8. 弄好的煎餅卷蘸著醬是也非常的美味哦,大家可以買一些甜面醬蘸著吃。
煎餅做法小貼士
如果你一次做的太多,沒關(guān)系,剩下的第二天拿來炒著吃,也很棒的。
煎餅的營養(yǎng)價值
吃出健康
1、面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除 熱止渴的功效。
2、小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經(jīng);養(yǎng)心,益腎,除熱,止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫 、外傷出血及燙傷等。
3、面粉:養(yǎng)心,益腎,和血,健脾。
美食禁忌
精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分,長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良。胃腸道功能較弱 或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者,功能性消化不良常拉肚子的人,胃腸道手術(shù)后處于恢復(fù)期的人。好不 吃或少吃韭菜、芹菜餡的包子、餃子、餛飩,因為這類蔬菜所含的膳食纖維較高,會增加胃腸道的負(fù)擔(dān) ,面粉除了人們通常說的標(biāo)準(zhǔn)粉和富強(qiáng)粉之外,還有專門加工的餃子粉、蛋糕粉、面條粉、面包粉等。
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