比目魚(yú)
比目魚(yú)含有促進(jìn)睡眠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：色氨酸及維生素B6。它的味道比較溫和及很有肉質(zhì)口感，這無(wú)疑吸引了很多挑剔的喜歡吃海鮮的食客。當(dāng)然，含色氨酸豐富的食物還有家禽、牛肉、大豆、牛奶、奶酪、酸奶、堅(jiān)果及雞蛋。為了得到很好的睡眠，以上這些食物需要多攝入以達(dá)到飲食的平衡。
櫻桃干
一把干櫻桃不僅能夠?yàn)槟闵眢w提供日常所必需的血清素，而且還是極少數(shù)含有褪黑激素的食物之一。多吃櫻桃可以提高睡眠質(zhì)量及減少旅行時(shí)所帶來(lái)的時(shí)差影響。此外，櫻桃干還是對(duì)抗年齡的搞氧化劑，多吃還有助于美容。
鷹嘴豆
鷹嘴豆屬于高營(yíng)養(yǎng)豆類植物，富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。此外籽粒中還含腺嘌呤、膽堿、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中純蛋白質(zhì)含量高達(dá)28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纖維4-6%，鷹嘴豆含有10多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出2倍以上。
高纖維的鷹嘴豆含有豐富的維生素B6，它可以使你的身體處于平靜的狀態(tài)，并且有助于提高體內(nèi)的血清素。如果你需要保持良好的睡眠狀態(tài)，不妨在沙拉、燉湯里加些鷹嘴豆，或者用這簡(jiǎn)單的材料來(lái)做一個(gè)加了香料的紅辣椒拌鷹嘴豆泥。這對(duì)睡眠有困難的朋友來(lái)說(shuō)也不愧是份健康的食譜哦!
8款改善睡眠質(zhì)量的美食
隨著快節(jié)奏的都市生活，令白領(lǐng)們的精神壓力是越來(lái)越大，失眠已是司空見(jiàn)慣的事，失眠的患者也是不斷的在增加。日常對(duì)飲食的適當(dāng)調(diào)理也是可以改善失眠的現(xiàn)狀，下面是營(yíng)養(yǎng)師為失眠患者制定的營(yíng)養(yǎng)食，改善睡眠質(zhì)量的美食有哪些。
1、玫瑰花烤羊心
鮮玫瑰花50克，羊心50克，食鹽500克。將鮮玫瑰花放入小鋁鍋中，加入食鹽，煎煮10分鐘待冷備用，將羊心洗凈切塊，穿在竹簽上，邊烤邊蘸玫瑰鹽水，反復(fù)在明火上烤制，烤熟稍嫩即可。食用時(shí)可邊烤邊食。此品宜熟食。
2、丹參冰糖水
丹參15克加水200毫升，煎煮20分鐘，去渣，加冰糖適量，以微甜為度，分兩次飲用。此對(duì)長(zhǎng)期不眠患者有安神作用，對(duì)伴有冠心病、肝病等慢性病患者，還有改善原疾病的功能。
3、蓮心茶
蓮子心，生甘草各3克，開(kāi)水沖泡代茶，每日數(shù)次。有清心、安神、降壓功效，此茶對(duì)患有高血壓病，經(jīng)常失眠者非常適用。
