現(xiàn)在天氣已經(jīng)越來(lái)越熱，已經(jīng)有越來(lái)越多的人因?yàn)橹惺疃メt(yī)院治療。對(duì)于如此酷熱的天氣，我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)飲食來(lái)消火解暑呢?其實(shí)，你只要吃對(duì)了食物，就可以幫助你做到消滅燥熱，平復(fù)心情。今天小編推薦3種幫你消暑的水果，一起來(lái)看看吧!
夏季清火消暑吃什么好
蔬菜中的“美人水”――絲瓜
眾所周知，絲瓜是一種美容的佳品，絲瓜汁可謂是一種美容的佳品。
這是因?yàn)榻z瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容食品。
它性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜絡(luò)有清熱、化痰、通絡(luò)的功效。
通過(guò)將絲瓜煮成湯，不僅可以幫助我們預(yù)防熱病，而且特別的解渴。
絲瓜富含維生素、蛋白質(zhì)和18種氨基酸。特別是含有其他瓜菜所沒(méi)有的葫蘆堿，能調(diào)節(jié)人體代謝，可用作減肥、抗癌防癌的輔助食物。絲瓜可炒食或燒湯。絲瓜炒雞蛋，可用于產(chǎn)后乳汁不通。
絲瓜宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營(yíng)養(yǎng)成分隨汁液流失，而且在烹調(diào)的過(guò)程中應(yīng)注意少加調(diào)料，盡量保持清淡，以保留香嫩爽口的特點(diǎn)。
絲瓜適合所有人群食用，其不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且其具有很高的藥用價(jià)值，夏季食用絲瓜不僅可以清暑涼血還能解毒通便。
蔬菜中的君子――苦瓜
苦瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪?，可以幫助我們消暑解熱的一種蔬菜，吃它的效果是非常好的。
苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。苦瓜若與其他食物一起煮、炒，從不會(huì)把苦味傳給其他食物，故有“君子菜”的美名。
苦瓜所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高，特別是維生素C的含量，每100克高達(dá)84毫克，居瓜類之冠。
苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。能清熱解暑、清心明目、解疲乏。鮮苦瓜泡茶飲，對(duì)中暑發(fā)熱有一定療效。
據(jù)研究，苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。它能促進(jìn)糖分分解，具有使多余的糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，能改善體內(nèi)的脂肪平衡。
糖尿病患者若將苦瓜干隨茶同飲，效果尤佳。常吃苦瓜的人不易生火和并可改善糖尿病的癥狀?？喙现械目辔兑徊糠謥?lái)自于它所含的有機(jī)堿。
不但能刺激人的味覺(jué)神經(jīng)，使人增進(jìn)食欲，還可加快胃腸運(yùn)動(dòng)，有助于消化。
苦瓜還具有一種獨(dú)特的苦味成分――雞納霜，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱的作用。在炎熱夏季。兒童常會(huì)生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止癢、祛痱的功效。
