對于兒童來說，喝完酸奶后如不進(jìn)行漱口，特別容易出現(xiàn)齲齒。
酸奶不能加熱喝
酸奶一經(jīng)蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會被殺死。
其物理性狀也會發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，酸奶特有的口味和口感都會消失。
能促進(jìn)腸胃蠕動、緩解便秘
很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認(rèn)為不管喝多少，都不會發(fā)胖。
酸奶確實(shí)有一定的減肥效果，主要是因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋?，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡。
酸奶促進(jìn)胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。
再就是酸奶具有較強(qiáng)的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。
不過，酸奶并非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量。
如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會引起體重增加。
好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚。
另外，酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。
即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多。
而且過量飲用酸奶也會影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。
一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。
酸奶熱量低，不會使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。
