對于人體而言,沒有垃圾食品,只有垃圾吃法。就砒霜來說,量重可以毒死人;而量少,甚至成為藥引、入藥救人一命。又何況那些所謂的垃圾食品呢?就如2003年某無良媒體爆料的“WTO公布的十大垃圾食品名單”
因此,在這個世界上沒有垃圾的食品,只有我們錯搭的食物。
1、 方便面
方便面,面食類食品,與面條、饅頭之類比較,脂肪偏高,蛋白質比較少。事實上方便面與炸油餅沒有任何區(qū)別
建議搭配法
因此吃方便面時,建議添加蛋白質類食品如雞蛋、酸奶、豆腐干;同時,吃方便面時,我們還可以加入水果、蔬菜,加大維生素C、抗氧化成分及膳食纖維的攝入。
錯誤搭配
減少含鈉(鹽)食品的搭配,如火腿腸、香腸。據(jù)說某牌火腿腸105年,里面鹽就3克,而方便面鈉(鹽)含量就很高。因此,我們吃方便面時,不僅要少吃火腿腸、香腸,調料包也好只放一半。
2、 燒烤
燒烤味道很香,但是燒烤高溫下會產(chǎn)生大量的致癌物,學會搭配吃法也會讓燒烤吃得很安全、很健康
建議搭配法
燒烤前,在燒烤食物上涂少許番茄醬,可以有效減少食物高溫下產(chǎn)生的致癌物質,從而減少致癌物對身體的傷害。注:此番茄醬非番茄沙司)
錯誤搭配
啤酒與燒烤是大忌。因為啤酒飲用過度會導致鉛含量增高,可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。
3、 聚會大餐
聚會大餐很豐盛,不小心吃多了,會讓人對油膩食物提不起星期,反而喜歡清淡類。
建議搭配法
聚會大餐后建議24小時內雜糧粥,再加上水果和蔬菜,讓腸胃充分為休息。同時,雜糧粥中的纖維也利于膽固醇排出。
錯誤搭配
遠離零食:因為零食的熱量并不低,無形中會繼續(xù)加大腸胃負擔。
4、 漢堡
漢堡屬于高熱量的快餐食品,因此吃漢堡,更需要健康搭配
建議搭配法
漢堡理想搭配就是選擇沙拉、蔬菜與水果,不僅可以減少熱量攝入,還能補充膳食纖維和維生素。
錯誤搭配
漢堡本身熱量就已經(jīng)很高了,因此要避免同類高熱量食品,如可以薯條、炸雞、可樂
5、 蓮藕
蓮藕如紅薯、紫薯都是薯類,因為高熱量,因此蓮藕可以替換主食,直接當飯吃。
建議搭配法
因為蓮藕可以作為主食類,因此,我們吃蓮藕時,應該多選擇油菜、葉菜,如菠菜、大白菜等等
錯誤搭配
如果飯菜中有一道菜有蓮藕,我們就應該1:1的比例減少米飯的量。
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