20151230健康菜譜:水晶餃子的做法(下)

  餃子的做法非常多樣,餃子已經(jīng)有了非常悠久的歷史了,我們?nèi)粘I钪锌梢越?jīng)常吃餃子,不僅美味而且對(duì)我們的消化非常有利。那么日常生活中水晶餃子的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來(lái)看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  水晶餃子的做法

  材料

  餃子皮、豬肉泥、香菜、蔥。

  瑤柱、生菜、鹽、醬油。

  做法

  1、首先我們將香菜、蔥以及瑤柱切丁,然后一同加入豬肉餡中,接著加入鹽、醬油進(jìn)行充分地?cái)嚢琛?/p>

  2、電飯煲開(kāi)始煲水。

  3、著手包餃子。

  4、然后我們就可以將包好的餃子一部分放入電飯煲的水中,剩下的只要放在電飯煲隔層上,蓋上蓋子即可。

  5、20分鐘后,蒸餃?zhǔn)炝?,取下隔層?/p>

  6、往水餃里加入生菜、香菜和少許蔥,加鹽煮一會(huì)兒就好了。

  三角水晶蝦仁餃子

  材料

  小麥淀粉200克,蝦仁100克。

  什錦菜(包括玉米、青豆、蘿卜粒),適量的蔥花。

  做法

  1、先將蝦仁切碎后和什錦菜、蔥花混合,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、麻油、黃酒拌勻,腌制30分鐘。

  2、然后將小麥淀粉加入盤(pán)中,加入適量的開(kāi)水,慢慢地用筷子進(jìn)行攪拌,將其粉燙熟成透明狀。

  3、將餡料包入餃子皮內(nèi),包好捏成三角餃子形狀,放到籠屜內(nèi)。

  4、鍋內(nèi)放入清水,開(kāi)大火,水開(kāi)后放上籠屜蒸10 分鐘即可。

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