南瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，經(jīng)常吃南瓜對(duì)我們的腸胃健康是非常有利的，所以患有胃病的人適當(dāng)吃一點(diǎn)是非常好的。那么日常生活中南瓜餅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
南瓜餅的做法
材料
南瓜500g、糯米粉300g。
玉米淀粉80g、白砂糖100g。
豆沙餡。
做法
1、首先我們要將南瓜清洗干凈，然后將其切小塊，再將其放進(jìn)鍋中隔水蒸熟，10分鐘就好了。
2 、將糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里，揉成面團(tuán)。
3、將面團(tuán)分成40g的小面團(tuán)，壓扁后可填入餡料。我用的是買來的豆沙餡料，感覺太甜了。
4、填好了餡料之后，我們要再次將其揉圓，并且還要在上面輕輕壓一下，扁平一點(diǎn)為宜。
5、用牙簽壓出三道線，力度稍微大點(diǎn)，以免蒸熟了痕跡變淺。
6、壓出三道線以后，用牙簽在兩側(cè)稍微整形。
7、用油紙墊好，防止粘住，留一定間隙。
8、然后放進(jìn)鍋中，用冷水將其蒸十分鐘左右就可以了，蒸好了之后我們就可以開吃了，一定非常美味!
小訣竅
注意二個(gè)步驟
1、南瓜蒸熟了稍微擠出一些水。
2、南瓜泥稍微涼點(diǎn)了再和面，比較容易成型。
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