20141215cctv10健康之路：高思華講冬季如何進補

責(zé)編：戴碧瑩

發(fā)表時間：2024-12-06 13:19

　　該視頻主要文字介紹：

　　寒冷的冬天，正是為身體進補，構(gòu)筑健康防線的好時機，俗話不是說嗎，“三九補一冬，來年無病痛”。而且經(jīng)過秋天的調(diào)理，我們的身體也已經(jīng)準(zhǔn)備好接納冬日滋補美味。

　　經(jīng)過春、夏、秋三季的生理損耗戰(zhàn)，體內(nèi)會出現(xiàn)陰陽失調(diào)，氣血虛弱，身體損耗非常嚴(yán)重。到了冬季，人體代謝相應(yīng)下降，女人生理的消耗戰(zhàn)也變得遲緩，精氣封藏，此時實施進補有利于吸收儲存。所以，冬季一定要抓住機會，科學(xué)、健康地儲存能量，養(yǎng)精蓄銳。

　　素食補冬流行

　　說到進補，就一定表示要大魚大肉、人參鹿茸大吃一通嗎.NO，冬季飲食進補的原則，以順應(yīng)體內(nèi)陽氣的潛藏而收斂陽氣為根本，應(yīng)以補腎、益精、壯陽為基本原則。現(xiàn)在流行的進補是利用素食，一樣可以滋補到位。

　　蓮藕：生吃能涼血散淤，熟食則補心益胃，具有滋陰養(yǎng)血的功能。與紅棗同食，則可補血養(yǎng)血。和肉一起煨可以調(diào)養(yǎng)脾胃。

　　板栗：栗子能養(yǎng)胃健脾，壯腰補腎，活血止血。栗子和粳米一起吃，可以健壯脾胃，增進食欲，還能補腎強筋骨。

　　芋頭：質(zhì)地細軟，容易消化，是冬季調(diào)養(yǎng)脾胃之佳品。

　　紅薯：具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎的功效。

　　蘿卜：味辛甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。民間素有“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”之說

　　山藥：性平，味甘，在中醫(yī)里被列為“上品”藥材，除了有補肺、健脾作用之外，還能益腎、壯陽

　　大豆：素有“植物肉”的美稱。食用時可以自制“五豆?jié){”，用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨漿，每天飲用。

　　本期嘉賓介紹

　　高思華

　　男，醫(yī)學(xué)博士，教授，博士生導(dǎo)師，原北京中醫(yī)藥大學(xué)校長。1978年畢業(yè)于山東中醫(yī)學(xué)院(現(xiàn)山東中醫(yī)藥大學(xué))中醫(yī)系，同年考取山東中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)系中醫(yī)基礎(chǔ)理論專業(yè)碩士學(xué)位研究生，隨中醫(yī)學(xué)家張珍玉教授學(xué)習(xí)，1981年畢業(yè)并獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。畢業(yè)后執(zhí)教于山東中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)系中醫(yī)基礎(chǔ)理論教研室。1984年考取中國中醫(yī)研究院(現(xiàn)中國中醫(yī)科學(xué)院)中醫(yī)基礎(chǔ)理論專業(yè)博士學(xué)位研究生，從師于中醫(yī)學(xué)家方藥中教授，1988年初畢業(yè)獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。