20160126健康之路：王耀獻(xiàn)講糖尿病吃什么好

　　糖尿病患者日常生活中一定要注意自己的飲食習(xí)慣，經(jīng)常吃一些降血糖的食物是非常不錯的。那么日常生活中糖尿病吃什么好呢?接下來就讓我們一起隨著健康之路欄目王耀獻(xiàn)專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　糖尿病吃什么好

　　1、洋蔥

　　洋蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，它性味辛溫，甜潤白嫩，時常食用能夠有效預(yù)防感冒發(fā)燒的出現(xiàn)，有利健康。

　　性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。

　　因此，對糖尿病伴有血脂異常者為適宜。方法是用洋蔥100克，開水泡后加醬油調(diào)食，每天1次。

　　2、苦瓜

　　苦瓜對于降血糖的功效是大家都有目共睹的，它有“植物胰島素”之稱，可見經(jīng)常吃苦瓜對糖尿病是非常有利的。

　　藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。

　　有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜，有利于控制血糖。

　　3、黃瓜

　　性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。

　　黃瓜中所含有的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，對于肥胖型糖尿病患者有非常好的治療作用?/p>

　　4、南瓜

　　當(dāng)南瓜與淀粉類食物同食時，會提高胃內(nèi)容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì)，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐后血糖。

　　此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細(xì)胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌，可降低血糖。

　　5、薏苡仁

　　性味甘淡微寒，是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。現(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

　　6、肉桂

　　性味辛溫，具有補(bǔ)元陽、暖脾胃的作用。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。

　　建議在烹調(diào)時加入1～3克肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。

　　7、銀耳

　　性味甘平，具有滋陰調(diào)燥、生津養(yǎng)胃的作用，不僅營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽(yù)為“菌中明珠”。

　　銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。

　　本期嘉賓介紹

　　王耀獻(xiàn)

　　男，醫(yī)學(xué)博士，主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師。曾任北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院腎病中心主任、腎內(nèi)科主任，現(xiàn)任醫(yī)療院長，兼任世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會腎臟病專業(yè)委員會秘書長，《中華中西醫(yī)結(jié)合臨床雜志》、《中國社區(qū)醫(yī)師》編委。長期從事現(xiàn)代中醫(yī)腎臟病臨床、科研工作，曾參與國家“七五”、“九五”、“十五”科技攻關(guān)計劃和國家中醫(yī)藥管理局課題等項目研究工作，其中關(guān)于糖尿病腎病的研究成果獲教育部科技進(jìn)步二等獎。著有《中西醫(yī)結(jié)合腎臟病診療學(xué)》、《內(nèi)兒科疾病新療法》、《腎臟病中西醫(yī)診治》等，發(fā)表論文三十余篇。獲2004年度北京市五一勞動獎?wù)?、北京市教育?chuàng)新標(biāo)兵。

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