20150807快樂生活一點(diǎn)通:涼面的做法

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責(zé)編:馬瑞

發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 15:50

  日常生活中我們經(jīng)常吃涼面,不僅因?yàn)樗兜栗r美,吃起來口感非常的好,而且它還含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,那么我們?cè)鯓硬拍茏龀鲞@道既健康又美味的涼面呢?那么接下來就讓我們跟著視頻一起來學(xué)習(xí)一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  涼面的做法

  材料

  中式面條二人份的量,胡蘿卜半根,小黃瓜一根,蔥油2大匙,老抽3小匙

  做法1

  1、把水燒滾后下面條,等水開了之后再倒一點(diǎn)涼水。

  根據(jù)不同面條個(gè)性,有的需要點(diǎn)水?dāng)?shù)次,有的點(diǎn)一次水就可以。

  2、把黃瓜和胡蘿卜分別用刨子刮成薄片。

  3、再將其切成細(xì)絲。

  當(dāng)然直接用刀切也是可以的,只是很難切得那么細(xì)致。

  4、大容器中放入面條和雙絲,然后就只用老抽3小匙拌勻撒上點(diǎn)熟芝麻即可。

  小訣竅

  1、黃瓜好去掉籽,不然會(huì)很多水份,口感也不好。

  2、還可以將把炒熟的肉絲加進(jìn)去這樣也是非常好吃的。

  材料

  芝麻(黑白無所謂),黃瓜絲,西紅柿,香菜,肉絲(也可不加)

  做法2

  1、燒開水,等面條熟了放到冰水里泡著。

  2、西紅柿切小塊,鍋里放少量油炒,炒到起沙放鹽、糖、雞精,裝起。

  3、炒過的白芝麻撒到剛才炒好的西紅柿醬里,把香菜切碎,牛肉和黃瓜切絲。

  4、把泡在冰水里的面撈出瀝干,澆上點(diǎn)色拉油拌勻;把面裝盤,上面澆上西紅柿芝麻醬,再鋪上香菜、牛肉絲、黃瓜絲即可。

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