燒桂花腸
- 豬肉(肥)：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...
- 類別鹵醬菜
- 菜系其它菜系
燒豬肝
- 豬肝：豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養(yǎng)血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人...
- 類別鹵醬菜
- 菜系其它菜系
鹵大腸
- 豬大腸：豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。
- 類別鹵醬菜
- 菜系其它菜系
醬汁肉
- 豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...
- 類別鹵醬菜
- 菜系其它菜系
茴香夾肝
- 豬胰子：豬胰味甘，性平、微毒；有益肺、補脾、潤燥之功效，可用于治療脾胃虛熱，消渴等癥。在民間，有用豬胰治療糖尿病的經(jīng)驗。
- 類別鹵醬菜
- 菜系其它菜系
芥末牛肚
- 牛肚：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養(yǎng)血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜...
- 類別鹵醬菜
- 菜系其它菜系
鹵火雞腿
- 火雞腿：火雞肉和其他肉類產(chǎn)品比較起來所含蛋白含量甚高，但是熱量和膽固醇是最少的；火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸，不會導致...
- 類別鹵醬菜
- 菜系其它菜系
蠔油菜鴿
- 鴿肉：鴿肉的蛋白質含量高，消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維...
- 類別鹵醬菜
- 菜系其它菜系
五香鱔片
- 鱔魚：鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)；鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血...
- 類別鹵醬菜
- 菜系其它菜系
臘肝(潤)腸
- 鴨肝：動物肝臟是儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補血佳品之一。動物肝中維生素A...
- 類別鹵醬菜
- 菜系其它菜系
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