2.鍋內(nèi)下油,待油熱時(shí)下生姜片、蔥段,八角,豬蹄爆炒,然后加醬油,料酒翻炒下。
3.加水沒(méi)過(guò)豬蹄,大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火,燒20分鐘。
4.加入黃豆大火燒開,加些糖,鹽。然后小火慢慢煨,直到豬蹄爛為止。沒(méi)有熟的話可以再加些開水,繼續(xù)煨一下,黃豆也一定要熟。
5.放入味精,蔥花,出鍋即可。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià):黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
芝麻醬拌菠菜
材料
250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油。
做法
1、菠菜洗凈去老葉,根部保留。
2、芝麻醬加少許熱水稀釋后調(diào)入醬油(依據(jù)個(gè)人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料)。
3、鍋中加入適量的水燒開,加入一勺鹽(使菠菜根嫩綠)。
4、放入菠菜根部斷生,然后轉(zhuǎn)向葉子,20秒即可。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià):芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”,每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。
菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K,可以大大提高補(bǔ)鈣的效果,促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。
芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹兒童增高補(bǔ)鈣食譜,你們都了解了吧。對(duì)于急需補(bǔ)鈣的人來(lái)說(shuō),這簡(jiǎn)直就是福利包??戳松厦娼榻B的補(bǔ)鈣的食物有哪些以及兒童補(bǔ)鈣食譜,應(yīng)該都躍躍欲試了吧,那就趕快去試試效果怎么樣吧。