淡奶油海綿蛋糕
材料
雞蛋6個(gè)，細(xì)砂糖100克，低粉140克，安佳動(dòng)物性淡奶油80ML，7寸模，烤箱:COUSS-3501變溫烤箱，小紙杯。
做法
1.全蛋加糖。
2.打發(fā)濃稠狀。
3.篩入低粉拌勻。
4.倒入淡奶油拌勻。
5.裝入裱花袋。
6.擠入小紙杯模具中。
7.7寸模，中下層，150度50分鐘，需上色深，后5分鐘可調(diào)上火170度。
8.小紙杯，中下層，165度25分鐘。
淡奶油咖喱西葫蘆餡煎餃
材料
西葫蘆1個(gè)，豬肉餡100克，咖喱粉2茶匙，淡奶油1湯匙，中筋面粉300克，莧菜汁180克，白胡椒粉1茶匙，莧菜汁適量，鹽1茶匙，生抽1湯匙，香油1茶匙，雞汁1茶匙，莧菜1捆。
做法
1.原料：準(zhǔn)備一些西葫蘆，豬肉餡100克，咖喱粉2茶匙，白胡椒粉1茶匙，淡奶油1湯匙，莧菜汁適量，鹽1茶匙，生抽1湯匙，香油1茶匙，雞汁1茶匙。
2.制作：豬肉餡打散，加入鹽，生抽，咖喱粉1茶匙，白胡椒粉，雞汁拌勻。
3.再加入淡奶油順一個(gè)方向攪拌。
4.然后慢慢加入莧菜汁，一邊加入一邊往同一個(gè)方向攪打上勁。
5.西葫蘆掏去籽后，擦成絲。
6.西葫蘆絲撒上少許鹽，殺一下水，這個(gè)是殺出來(lái)的水。
7.然后用手把西葫蘆餡攥掉多余的湯后放在調(diào)好的肉餡上。拌勻后，用鹽調(diào)味，淋上香油即可。
8.由于西葫蘆比較愛出水，水打餡也不要打的太稀。
9.西葫蘆如果比較嫩的話不用去皮。，西葫蘆必須要事先殺水，要不會(huì)非常容易出湯。
10.香油一定要后再放，這樣可以把味道封住。要是先放香油，后面的味道就很不容易入進(jìn)去了。
11.原料：中筋面粉300克，莧菜汁180克，莧菜1捆。
12.制作：面粉加入莧菜汁揉成面團(tuán)，靜止松弛15分鐘，此時(shí)去拌餡。(具體操作見香辣豆豉圓白菜胡蘿卜變色水餃。)
13.揉好的面團(tuán)，揪出等大的劑子。搟好餃子皮，填入菜餡。
14.包成餃子后備用。
15.煎鍋小火，倒入適量的油。放入餃子胚，煎至底部變金黃。
16.倒入適量的莧菜汁，高度約為餃子的1/5左右，蓋上蓋子燜。
17.當(dāng)聽到劈了啪啦，鍋內(nèi)水已經(jīng)干了的時(shí)候，即可出鍋。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家是不是對(duì)淡奶油可以做什么已經(jīng)完全了解了呢?淡奶油能夠做出的美味非常的多，以上僅僅是小編給大家介紹的幾種做法，濃濃的奶香是我們的愛。吃了讓人會(huì)有一種幸福的感覺，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助哦。
