2.胡蘿卜削皮后切厚件;黃豆清洗干凈;生姜刮皮后拍扁;佛手瓜。
3.削皮后去核，切厚件。
黃豆雞腳湯
材料
黃豆大約100克，雞腳8只，甜玉米一只。
做法
1.雞腳剪掉指甲，放進加了白酒、姜片的水里，煮開后撈起，沖洗干凈;玉米切成段;黃豆洗干凈。
2.湯鍋里倒進5~6碗水，把黃豆和玉米放進去大火煲開，轉(zhuǎn)中小火煲半個小時。
3.加入飛過水的雞腳，大火煲至水再次煮開后，轉(zhuǎn)中小火煲1個小時。
4.放鹽調(diào)味即可。
扁豆眉豆雞腳湯
材料
新鮮雞腳6只，腱肉1塊，扁豆30克，眉豆50克，蜜棗2個，清水10碗，生姜一塊。
做法
1.雞腳剁去指甲，斬成兩段，在豬腱肉上劃上幾刀，生姜切片。
2.把雞腳、豬腱肉、姜片放進鍋里，加入沒過材料的水，煮開后撈出沖洗干凈浮沫，姜片丟棄不要。
3.扁豆、眉豆淘洗干凈，蜜棗沖洗一下。
4.全部材料放進湯鍋，加入大約10碗清水。
5.大火開后，轉(zhuǎn)小火煲2個小時。
6.放鹽調(diào)味即可。
眉豆花生雞腳湯
材料
雞腳、眉豆、花生、紅豆、自腌無花果。
做法
一、先用電飯煲，放眉豆、花生、紅豆煲和無花果，用炷飯檔;
二、煲至半爛，如圖;
三、放洗好斬了指甲的雞腳，因為如果連腳腳一起煲，很容易將雞腳煲爛而豆還很硬，所以，建議先煲難爛的，再放雞腳。在湯煲好后才放鹽，再稍滾就可以了，如果在喝湯時放，亦可。
雙冬燒骨雞腳湯
材料
冬瓜，冬菇，燒豬骨，雞腳，豬腱肉1塊，浸軟的陳皮，花生，眉豆，姜片。
做法
1、冬瓜好就是冬瓜啶，即靠近冬瓜藤的那一部分。洗凈后連皮帶瓤切成大塊。
2、冬菇水發(fā)后洗凈，雞腳洗凈剁去腳甲 。
3、將所有材料放湯煲里加清水大火煲滾后轉(zhuǎn)中火煲約兩個小時，放鹽調(diào)味即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹雞腳湯的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的雞腳湯了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
