淮山藥
材料
淮山藥500克，棗泥100克，黑芝麻80克，老蛋糕300克，蜂蜜30克，白糖15克。
做法
1、將山藥蒸熟，加入適量白糖制成泥。
2、棗泥鋪底，用一半山藥泥拌勻黑芝麻。
3、老蛋糕切成條，按八卦圖規(guī)則擺盤，同入籠蒸熟，勾蜂蜜芡即成。
枸杞脊骨淮山藥木耳湯
材料
大骨頭2塊，黑木耳20克，枸杞20克，紅棗10個，淮山藥1只，姜片適量，鹽0.25小匙。
做法
1.大骨頭過水之后冷水放夠，加入姜片和紅棗，大火燒開15分鐘，改文火熬湯1個小時。
2.熬出白色湯汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小時，關火!
3.老公下班前半小時開火，把山藥加進去煮15分鐘加上鹽即可!
銅鍋臘蹄燉山藥
材料
臘豬蹄500克，山藥500克調(diào)料蔥花50克，姜片25克，高湯1000克，四特酒30克，鹽5克，味精5克，雞汁5克，小紅棗5枚，枸杞2克，色拉油15克。
做法
1、將豬蹄剁為兩半，改刀成5厘米見方的塊，入沸水鍋中焯水1分鐘。
2、炒鍋上火入色拉油燒至五成熱時，下入蔥姜爆出香味，加入豬蹄，倒入高湯和四特酒大火燒開，移至沙鍋小火煲至七成熟。
3、山藥去皮改刀成6厘米長的滾刀塊，下入沙鍋中同豬蹄一同煲至九成熟后，放入鹽、味精、雞汁、紅棗和枸杞，小火煲至豬蹄酥軟，揀去蔥姜即可。
小訣竅特點
臘香味濃，營養(yǎng)豐富，色澤潔白。
炸肉燉山藥
材料
肉，雞蛋，面粉，油，山藥，蔥，姜，醬油，醋，鹽。
做法
1、炸肉，肉切條，蛋打成蛋液，把肉外面裹上面粉，放入蛋液里，再把肉用筷子夾出放進油鍋，炸至金黃色撈出備用。炸肉平時吃可以多炸些。
2、鍋熱加水，放入山藥煮熟后，加炸肉，再加醬油、醋、蔥、姜、鹽(自己愿意吃什么就加什么)，煮一會出鍋就行了。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹山藥燉豬蹄做法的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的山藥燉豬蹄了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
