抻面怎么和面 這樣和面口感更佳(2)

  做法三

  材料

  快食面1片,黃瓜半根,紅腸1小根,大蒜頭2個,蒸魚豉油適量,糖適量,雞精少許,葵花籽油。

  做法

  1、大蒜頭拍扁。

  2、黃瓜洗干凈,去籽,切絲。

  3、紅腸也切絲。

  4、清水燒開,下快食面煮透、煮軟,撈出裝盤。

  5、起油鍋,下大蒜頭爆下香味,關火,將滾油直接澆在快食面上,撒上蒸魚豉油、湯、雞精。

  6、將黃瓜、紅腸絲撒在面條上,吃的時候,用筷子攪拌均勻。

  做法四

  材料

  面粉,鹽,油。

  做法

  1、面粉中加適量鹽、溫水和面揉成面團,餳20分鐘左右。

  2、面板上滴少許油,將面團揉軟,按扁,搟成面皮。

  3、切成等寬面段。

  4、抓住兩頭慢慢拉長。

  5、鍋中加水燒開,放入面條。

  6、待水煮沸加兩次冷水,面條浮起,撈出過涼開水,瀝干水分,澆蓋上大盤雞即可。

  做法五

  材料

  600g油黃面、2粒馬鈴薯、煮熟、3塊豆腐、3粒熟蛋、1棵生菜、10粒桔子、3000ml水、3支香茅、2粒大洋蔥、600g番薯、壓爛成泥、250g馬鈴薯、300g自制番茄汁、150g辣椒醬、2小匙鹽、3大匙生抽、5大匙糖、1大匙烘香峇拉煎、4大匙面粉,加入6大匙水拌勻成糊,勾芡用。

  做法

  1.煮滾,轉小火煮1/2小時,過瀝。將材料B和調(diào)味料加入湯里煮滾,加入面粉糊勾芡即可。

  2.將油黃面燙熟,盛入碗里,鋪上材料B,淋入湯汁即可配上自制阿三辣椒醬享用。

  結語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹抻面怎么和面的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的抻面了吧,抻面的做法非常的多,小編介紹的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

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