豆醬的做法是非常豐富的，生活中可以將其和其他的食材搭搭配，能做出更多更美味的食物。那么日常生活中豆醬的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美視頻全集節(jié)目來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
豆醬的做法
材料
豆醬200克，辣椒醬50克。
蒜泥10克，細(xì)砂糖8克，香油10克。
做法
1.首先我們就要取一個(gè)碗，然后向碗中加入適量的豆醬與辣椒醬，并進(jìn)行攪拌，直到均勻即可。
2.再于作法1中加入蒜泥一起拌均勻后再加入調(diào)味料一起拌勻，即可。
豆瓣醬燒鱸魚
材料
鱸魚，鹽，姜，蔥。
豆瓣醬，料酒，醬油。
做法
1、鱸魚去內(nèi)臟洗凈，在魚身兩面各劃幾刀，用鹽腌下。
2、然后向鍋中加入適量的油，并將油燒熱，然后在在下入鱸魚兩面煎至金黃色，即可撈出。
3、鍋里再放少量油，下姜片和蔥白、豆瓣醬炒香。
4、接著放入鱸魚，翻下鱸魚讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬。
5、淋入適量料酒、醬油，放入適量清水和蔥段，煮至收汁即可。
豆瓣醬拌香菇
材料
香菇20枚，豆瓣醬1湯勺，蒜。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的香菇清洗干凈，然后再將其放在涼水中進(jìn)行泡發(fā)泡發(fā)，備用。
2、然后，燒一鍋熱水。
3、將香菇倒入熱水里面，煮10分鐘。
4、待香菇煮的軟爛了之后，就可以把香菇撈起。
5、然后把香菇裝在一個(gè)碗里。
6、加少許生抽、少許醋、蒜切成蒜末，一起加進(jìn)來(lái)。
7、后加一湯勺豆瓣醬，把香菇和所有的調(diào)料一起拌勻即可。
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