長豆角的做法大全 教你幾招做好養(yǎng)生美食(2)

  做法

  1、長豆去頭尾,洗凈切段,放入滾沸的水中燙煮約5分鐘后撈出,瀝干水份備用。

  2、等到鍋熱了,就可以把白芝麻放進(jìn)去炒出香味,然后在備用。

把白芝麻放進(jìn)去炒出香味

  3、熱鍋,倒入1大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末,加入打法1長豆段和所有調(diào)味料拌炒均勻至入味,起鍋撒上作法2炒香的白芝麻即可。

  干煸長豆角

  材料

  主料:薄餅,中筋面粉200克,九層塔5克,花生油2大匙2,干煸長豆,

  輔料:四季豆300克,香菇,榨菜,素火腿,姜各5克,紅蘿卜末10克,花生油2大匙,芹菜30克,素高湯1大匙調(diào)味:醬油1茶匙,糖,素雞粉少許,麻油,白醋若干,

  作法

  1、中筋面粉用100克約75度的溫水拌揉成面團(tuán)。

用100克約75度的溫水拌揉成面團(tuán)

  2、九層塔洗凈,切碎末狀,揉入面團(tuán)中,再用搟面棍將其搟成直徑30公分的大圓皮,煎鍋放花生油,面餅入鍋,烙至兩面金黃即可。

  干煸長豆

  1、香菇泡軟,與榨菜、姜、素火腿各切細(xì)末狀,芹菜切珠花穗狀。

  2、長豆去除老絲纖維,保持長條狀,入油鍋用180度高溫炸90秒,撈出,鍋內(nèi)留下少量余油,爆香1料,再入四季豆,加素高湯1大匙,繼續(xù)用中火干煸至香后,下調(diào)料拌炒數(shù)下起鍋,撒少許紅蘿卜末增色。

  3、以薄餅包夾長豆進(jìn)食。

  結(jié)語:看完了上面的文章,相信大家都學(xué)習(xí)到了長豆角的不少做法。所以我們可以在平時(shí)休閑之余,自己用長豆角做上幾道美食,營養(yǎng)又養(yǎng)生。但是我們也應(yīng)該特別注意適量食用,適可為止。以上便是三九養(yǎng)生堂為大家?guī)淼酿B(yǎng)生知識。后小編祝大家身體健康,萬事如意!

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