豆角是一種我們生活中常見的蔬菜，豆角的營養(yǎng)豐富，種類繁多。豆角綠色健康純天然，很多朋友都非常的鐘情于它。那么，你們知道豆角的做法有哪些嗎?豆角怎么做好吃呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看豆角的做法大全吧。
目錄
5、家常菜豆角做法 6、豆角如何吃才有滋有味
7、老人們喜愛的豆角吃法 8、豆角食譜
扁豆角的做法
扁豆角具有健脾和中，消暑化濕等功效。
人們適量食用扁豆角有益于健康。那么，扁豆角的做法大全有哪些?
肉片炒扁豆的做法
1.里脊肉切片，用一勺蠔油和一勺料酒抓勻。
2.再加入一勺色拉油拌勻腌制10分鐘。
3.腌制肉片的空檔，把扁豆洗凈瀝干。
4.斜切成小段。
5.鍋燒熱，倒入色拉油，油溫?zé)岬臅r候下姜絲和蔥段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面變色，盛出備用。
6.倒入扁豆，用鍋中余油大火煸炒。
7.倒入一點水，燜煮兩分鐘。
8.倒入步驟5炒好的里脊肉片，翻炒幾下，調(diào)入鹽和雞精翻炒均勻，出鍋。
