將牛尾洗凈，涼水下鍋，焯水，去凈血末。撈出
海帶洗凈切菱形塊，黑豆提前半天用清水泡發(fā)，蔥切段，姜切片
桂圓去皮包出桂圓肉
鍋中做開水，放入牛尾、蔥姜，開鍋撇去浮沫后再加入紹酒
煮一會出香味后放入黑豆，繼續(xù)煮
煮大約一個半鐘頭，湯減少了
加入切好的海帶塊，如果海帶不干凈可以提前焯水
略煮一會，放入桂圓肉，等到用筷子一扎豆爛，肉爛就可以加一點鹽調(diào)味出鍋了
海帶枸杞排骨湯
用料
排骨500克;水發(fā)海帶適量;枸杞20粒;紅棗3個;干香菇3-4朵;蔥一段;姜一塊;鹽適量;白醋幾滴
做法
將泡發(fā)好的海帶洗凈切段，燒開水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用
排骨斬段，浸泡去血水，洗凈，入開水鍋，氽燙變色后撈出，沖洗備用
干香菇用溫水泡軟備用，蔥切段，姜切片備用
鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮約1.5小時，加入枸杞調(diào)入鹽繼續(xù)煮5分鐘，關火即可
1、首先，海帶是不建議孕婦使食用的，因為海帶中的碘含量比較高，如果孕婦大量的食用的話，碘會進入到胎兒和嬰兒的體內(nèi)，會影響以后甲狀腺的發(fā)育。
2、其實就是患有甲亢的病人不宜食用，同樣也是海帶中含有大量的碘，但是對于患有甲亢的人來說，過多食用海帶的話，只會加重病情。
3、再次就是脾胃虛寒者一定要少吃或者不吃，因為海帶本身性寒，脾胃不好的人如果過食用的話也是會加重脾胃不舒服的。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了海帶的功效，我們現(xiàn)在對海帶應該有了一些了解，喜歡吃海帶的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防一些疾病還有不錯的功效，是非常好的一種食物。
