生菜的功效 經(jīng)常吃這種食物可以加強腸胃道功能(2)

  調(diào)料;色拉油適量、食鹽4克、雞精2克

  做法

  1.生菜洗凈,瀝干水分,備用

  2.西紅柿洗凈,切塊,備用

  3.蘑菇洗凈,掰成小塊,備用

生菜洗凈,瀝干水分

  4.起油鍋,將三種食材一同放入鍋中大火爆炒,調(diào)入精鹽,繼續(xù)翻炒,臨出鍋前調(diào)入雞精即可

  生菜香菇肉碎

  用料

  主料;豬肉200克、香菇10多朵、生菜1棵

  調(diào)料;蒜兩瓣、生抽適量、蠔油適量、紅椒1個植物、油適量

  做法

  1.生菜一片片洗干凈過涼開水備用

  2.肉切成比較小的肉丁,輕剁幾下,不用剁得太碎

  3.香菇切小丁、鮮紅椒切米、大蒜切米

  4.鍋熱油燒至五成熱,小火爆香蒜末,然后放入肉末后改中火略炒

  5.加入香菇丁、紅椒末再改大火一起翻炒,放少許鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可

碗中墊上生菜葉,將炒好的香菇肉碎盛入其中

  6.碗中墊上生菜葉,將炒好的香菇肉碎盛入其中

  生菜的禁忌

  脾胃虛寒及體質(zhì)寒涼的人

  生菜性質(zhì)寒涼,尿頻、胃寒的人不要吃生菜。生菜性質(zhì)甘涼,因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。因為性質(zhì)甘涼,所以性質(zhì)偏冷的人要少吃。

  腎臟病人

  不能吃生菜,因生菜中的鉀離子很高,會加重尿毒情況。腎臟病人好先燙過蔬菜,讓鉀離子流失后再吃,才不會增加腎臟負擔。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了生菜的功效,我們現(xiàn)在對生菜應該有了一些了解,喜歡吃生菜的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預防多種疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養(yǎng)的一種食物。

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