4、調(diào)節(jié)血糖
玉米中的膳食纖維能夠減緩食物消化速度，使血糖水平保持穩(wěn)定，有助于調(diào)節(jié)血糖。
5、促進(jìn)消化
玉米中的膳食纖維有助于改善腸道功能，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。
6、降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)
玉米中的一些抗氧化物質(zhì)有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)，特別是結(jié)腸癌和乳腺癌。
三、如何食用玉米更健康?
1、煮玉米
將玉米棒帶皮煮，保留了玉米的全部營養(yǎng)價(jià)值。煮熟后可以去除玉米須，減少食物纖維，更容易消化。
2、烤玉米
將玉米?？局苹虺粗?，可以增加玉米的口感和香氣，同時(shí)保留其營養(yǎng)價(jià)值。
3、玉米油
用玉米油烹飪可以增加食物的口感和香氣，同時(shí)保留了玉米的營養(yǎng)價(jià)值。
4、玉米面食
用玉米面制作面食如饅頭、面條等，既能豐富面食的口感，又能增加營養(yǎng)價(jià)值。
5、玉米湯
將玉米與骨頭或蔬菜一起熬制湯，可以增加湯的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)改善口感。
6、搭配蔬菜
將玉米與蔬菜搭配食用，可以增加食物的口感和營養(yǎng)價(jià)值。
7、注意攝入量
雖然玉米營養(yǎng)豐富，但是過量食用可能導(dǎo)致消化不良或熱量攝入過多等問題。建議每天攝入適量的玉米。
結(jié)語：吃玉米是一種健康的飲食習(xí)慣，因?yàn)橛衩拙哂卸喾N營養(yǎng)價(jià)值和健康益處。無論是煮、烤、油炒還是作為面食的原料，玉米都能為我們的飲食增添一份健康和美味。然而，我們也要注意適量食用，以免過量導(dǎo)致消化問題或熱量攝入過多。通過合理搭配其他食材，我們可以更好地發(fā)揮玉米的營養(yǎng)價(jià)值，為自己和家人帶來更健康的生活。
