菠蘿味甘、微酸,性平,有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥功效。歐洲營養(yǎng)學(xué)會也證實,菠蘿具有神奇的減肥功效。因為它含有一種天然消化成分,又稱菠蘿酵素,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質(zhì),有效的酸解脂肪,特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化,減少了人體對脂肪的吸收。
吃菠蘿蜜會上火嗎?
吃菠蘿蜜會上火!
因為,菠蘿屬于熱性水果,吃多了會上火。尤其是在氣候干燥的春季,人們體內(nèi)易生燥熱,此時吃菠蘿更容易引起人體上火。
菠蘿蜜子知識介紹
菠蘿蜜子是菠蘿蜜的果實,棕色成熟的菠蘿蜜子可鮮食其果肉,味甜酸而不濃,長約3厘米,也可以煮食??诟蟹屎袢彳洠逄鹂煽?,香味濃郁,故被譽為“熱帶水果皇后”。 補(bǔ)充能量:富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能。
菠蘿蜜子營養(yǎng)分析
菠蘿蜜子是一種熱帶桑科常綠喬木的果實,原產(chǎn)印度,引入中國栽培已有九百多年歷史,分布在海南、云南、臺灣等熱帶地區(qū),金黃色肉包,肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁。當(dāng)?shù)啬贻p人約會前會將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味,另外還有健體益壽的作用。
菠蘿蜜子食療作用
補(bǔ)充能量
菠蘿蜜子選購技巧
優(yōu)質(zhì)的菠蘿蜜子外型渾圓飽滿的果肉較多,按壓軟的較成熟,而未熟的果肉無味且澀。
菠蘿蜜燉鮮陳腎
做法
1.準(zhǔn)備好原料,特別是陳腎(1個)要提前用清水浸泡半天,去陳腎的鹽份及臘味。