藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力”。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
增強自身免疫力
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關系。
抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍莓花青素是有效的抗氧化劑。在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力強。
增強記憶力
藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調性等作用。
抗癌功能
藍莓中含有的營養(yǎng)物質對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。
藍莓是一種高營養(yǎng)的特色水果，它除了含有大量的糖分和酸性物質以外，還有多種維生素和一些苷類物質存在，另外花青素、鈣、鐵以及銅等礦物質也是藍莓中重要的存在，人們平時適量吃一些藍莓可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收，對提高身體機能大有好處。
結語：通過以上介紹，大家是否對藍莓有了更多的了解了呢?吃藍莓可以保護眼睛、增強視力、增強自身免疫力、抗氧化功能、減緩衰老等。所以常吃藍莓對身體是有益的。上文小編還介紹了藍莓的吃法，大家可以嘗試一下哦。
