1、藍莓酒:新鮮的藍莓可以直接加白糖腌制,放個十五天左右就變成藍莓酒了。
2、藍莓汁:把藍莓榨成汁,第一口你可能感覺非常酸,但喝幾口后你會感覺口感特別好
3、藍莓醬:把藍莓放在鍋里,用中火熬。熬成漿狀就好了,一般需要15分鐘左右
4、洗干凈后直接拌白糖吃
5、可以加冰激凌、牛奶、蜂蜜,用攪拌機打成奶昔喝,相當美味!
6、當作早餐麥片粥的食材:在愛吃的麥片粥里或粥上,加上半杯的藍莓。如果已經(jīng)冰凍過,則必須擺上五分鐘以后再吃。
7、藍、白、紅沙拉:在拌好的綠色青菜底上,加上切好的草莓,和新鮮藍莓,再撒一點法式沙拉醬即成。把藍莓加在拌好的沙拉上,藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動,口水直噎。
8、特級水果杯沙拉:藍莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮,更清香。一般歐美人士都酷愛鱷梨片,哈密瓜丁和藍莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外,也可以試試西瓜果丁,奇異果片,再配上藍莓,相信其結(jié)果必然令人垂涎不止。
9、藍莓淇淋:將一碗藍莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。
10、餐后涼點:藍莓和霜淇淋或冰凍點心,當作餐后冰涼點心,真是神仙食品,妙不可言。在加拿大西部的一家連鎖餐館《亮點(White Spot)》從一九九九年起,大肆宣揚他們的餐后霜淇淋藍莓派,得到大眾的喜愛,生意十分興隆。
11、水果優(yōu)格:當然,買藍莓酸乳酪并不難,但請一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍莓,那樣就會既可以多吃藍莓,又可以享受它們的異香。
1、食可而止
每次吃藍莓不得過多,10-20顆即可。由于藍莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體,反而對身體有害。
2、腹瀉者慎吃
藍莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果,有通利便利的功效,對于本就患有腹瀉者來說,會加重病情。
3、糖尿病人慎吃
藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。
4、腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情癥狀。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了藍莓的功效,看了這篇文章后是不是更喜歡藍莓了,藍莓的味道很好,可以直接吃,還能與酸奶搭配食用,不過大家再喜歡藍莓,一次吃也不能過量哦。