第三、榨藍(lán)莓汁
準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開水。做法：將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開水同時(shí)放進(jìn)果汁機(jī)中，打成藍(lán)莓汁來食用。這個(gè)做法簡(jiǎn)單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡(jiǎn)單，對(duì)于愛喝果汁的人來說非常適用，經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個(gè)方法。
第四、自制藍(lán)莓飲料
燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑，在外面買的果汁不一定新鮮，還可能添加有各種防腐劑，價(jià)格還稍微偏貴一些?？梢宰约涸诩覄?dòng)手做一份營養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁。做法：先取一份藍(lán)莓清洗干凈，用干凈的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入一碗涼白開水，再加白糖適量，將放到平底鍋中加熱、燒開，這樣做是為了把白糖融化掉，燒開后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用，冰鎮(zhèn)后的藍(lán)莓飲料酸甜適口，開胃健體。
第五、自制藍(lán)莓果醬
準(zhǔn)備兩杯藍(lán)莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機(jī)中打成糖水。把糖水倒入一個(gè)小的長柄鍋內(nèi)，用中火慢煮，直至煮成漿糊狀，加入備好的藍(lán)莓和檸檬汁，用低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟即可?；?。隨后倒入攪拌機(jī)攪拌均勻，直至攪拌成泥狀，待冷卻后裝入玻璃瓶中儲(chǔ)存?？梢园阉{(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)入奶油食用。
1.忌過量食用
藍(lán)莓雖好，但卻不宜吃得太多，因?yàn)樗{(lán)莓中含大量草酸鹽，如過量使用，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體，從而導(dǎo)致結(jié)石性疾病的發(fā)病率提高，嚴(yán)重影響寶寶身體健康。
2.忌腹瀉時(shí)吃
藍(lán)莓營養(yǎng)價(jià)值豐富，具有通便利便之功效，因此寶寶腹瀉時(shí)不可以吃藍(lán)莓。如在這種情況下盲目使用，可能會(huì)導(dǎo)致病情加重，甚至還會(huì)引起身體脫水。
3.忌與牛奶同食
藍(lán)莓中富含大量維生素C，且為酸性水果，而牛奶中含豐富的蛋白質(zhì)，兩者同食，維生素C會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，進(jìn)而影響人體消化功能，易造成消化不良、腹痛等癥狀。且牛奶中含大量鈣質(zhì)，藍(lán)莓中的草酸鹽會(huì)和牛奶中的鈣質(zhì)發(fā)生沖突，從而影響鈣質(zhì)吸收，建議兩者間隔1~2小時(shí)后食用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的好處，吃藍(lán)莓對(duì)眼睛，皮膚都有好處，還能增強(qiáng)記憶力，大家可以將藍(lán)莓做成果汁，喜歡吃藍(lán)莓的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，不過吃藍(lán)莓不能過量哦。
