雞湯的營養(yǎng)價值 味道鮮美的滋補好湯(2)

  雞湯的禁忌

  雞皮含飽合性脂肪酸,高血壓患者少吃。

  雞湯有溫補作用,有炎癥的人不能溫補,會不利于炎癥的恢復。

雞湯有溫補作用,有炎癥的人不能溫補,會不利于炎癥的恢復

  有5種人不適宜喝雞湯

  雞湯營養(yǎng)豐富又美味,許多家庭把雞湯當作滋補的佳品,同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。

  但并不是所有的人都適宜喝雞湯,因為雞湯內所含的營養(yǎng)物質,是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。

  湯里所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。所以如果你屬于以下幾種情況,那么您不太適合飲用雞湯!

  進餐易犯5個錯誤

  1、胃酸過多:雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人, 一般不宜喝雞湯。

  2、膽道疾?。耗懩已缀湍懯Y經常發(fā)作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。

  3、高血壓癥:高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續(xù)升高,難以降下。

高血壓癥:高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續(xù)升高,難以降下

  4、高血脂癥:雞湯中的脂肪被吸收后,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。

  5、腎功能不全:雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質血癥,加重病情。

  另外雞湯有溫補作用,有炎癥的人不能溫補,會不利于炎癥的恢復。

  結語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹雞湯的營養(yǎng)價值的全部內容,相信大家在看完全文之后已經知道了雞湯的營養(yǎng)價值有哪些了,小孩子多喝雞湯可促進骨骼的生長,提高人體免疫力,是很好的補湯。

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