有利減肥
現(xiàn)在，許多人油肉蛋奶的攝入多，平時很少運動，這樣很容易肥胖。地瓜脂肪含量低，飽腹感強，適合減肥者。
每100克鮮地瓜僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。
此外，地瓜還能有效阻止糖類變?yōu)橹荆欣诮∶馈?/p>
預(yù)防膽固醇過高
地瓜抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊地瓜。
輔助控血糖
研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮地瓜提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
降低中風(fēng)風(fēng)險
地瓜是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發(fā)現(xiàn)，地瓜等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險降低20%。
輔助降血壓
地瓜的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并終起到一定的輔助降壓作用。
養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)
地瓜中含有豐富的黏蛋白，對養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)有一定好處。
防癌抗癌
地瓜提取物，能有效抑制結(jié)腸癌和乳腺癌;熟地瓜的抑癌率高于生地瓜。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對地瓜發(fā)芽是否還能吃都有了答案。除此之外，文中還介紹了吃地瓜的禁忌和好處，這些僅供大家參考。適當(dāng)吃些地瓜對身體是十分有益的，我們平時可以吃一些哦。
