吃這款菜時每人分得一份魚扒，另外特別配上一人一套刀叉，像在西餐廳"鋸扒"一樣地吃蒸多寶魚，好吃的是魚鰭。
多寶魚里面含有優(yōu)質(zhì)蛋白，能滋補我們的腎臟，還能提高我們抗病的能力，所以多吃多寶魚，對我們絕對是有益無害的。
多寶魚的皮能吃嗎
一般來說，魚皮都是可以吃的呢。尤其是煎炸后的魚肉，魚皮還是蠻好吃的。
多寶魚沒有魚鱗哦，所以魚皮只要清洗干凈就可以開吃了，不過吃起來可能會有一種滑滑的黏黏的感覺，吃不吃魚皮還是看個人喜歡哦。
吃多寶魚的魚皮，記住是得將多寶魚清洗干凈呢，否則魚皮臟臟的吃完可能會肚子就不舒服哦。
其實多寶魚不單止魚肉營養(yǎng)豐富，魚皮富含膠質(zhì)哦，能起到美容的效果，還能滋補健身呢，魚皮+魚肉一起，身體免疫力蹭蹭漲哦。多寶魚不僅是大人，小孩子都能吃呢。不過小寶寶吃多寶魚的時候，家長們得先挑出魚刺哦，娃比較小的話只顧著吃還不知道啥是魚刺呢。
清蒸多寶魚
原料
多寶魚，小蔥，姜。
做法
1、將新鮮多寶魚去鰓、去內(nèi)臟，用水沖洗干凈，備用。
2、姜一半切絲、一半切片。蔥白切成小段，蔥綠切絲或末。
3、取一大盤，將姜片、蔥段碼放盤底。將多寶魚放置于蔥姜之上，魚身撒上姜絲。
4、盤底鋪上蔥姜，使魚和盤子之間留有一定的空間，蒸汽更容易循環(huán)。
5、蒸鍋內(nèi)水燒開后，將魚上鍋，大火蒸7-8分鐘左右至魚熟。蒸的時間視魚的大小適當調(diào)整。
6、另取一鍋，加入2勺油，下入姜絲和蔥，小火加熱出香味后將蔥姜絲撈出，再加入2-3勺蒸魚豉油，燒熱。
7、魚蒸好后，出鍋，倒出盤底的水汽，淋上前面步驟中已燒開的蔥姜汁兒，即可。蒸魚豉油是咸的，所以不放鹽了。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的多寶魚的殺法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃多寶魚的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的多寶魚的做法以及多寶魚的營養(yǎng)價值，感興趣的就可以買些多寶魚去試試了。
