紫菜的功效 經(jīng)常吃紫菜可以預防這種疾病(2)

  1.雞蛋打入碗中,攪拌至起泡沫,備用。

  2.鍋內倒水燒開,放入紫菜,攪拌至散開,稍煮片刻。

  3.蛋液順著筷子倒入,加入調料即可。

  紫菜豆腐湯

  材料:紫菜半兩,蝦米半兩,嫩板豆腐一件切粒,瘦豬肉三兩,姜一片,芹菜一小棵(或蔥二條)切碎,生抽半湯匙,生粉半茶匙,油半湯匙,水或上湯四杯,鹽半茶匙,糖1/4茶匙,生抽半湯匙,古月粉少許。

紫菜半兩,蝦米半兩,嫩板豆腐一件切粒

  做法

  1.豬肉洗凈,抹干水,切粒再稍剁幼,加腌料撈勻。

  2.蝦米浸軟,滴干水。

  3.紫菜放落鑊中(不落油),慢火烘炒片刻至紫菜稍硬身鏟起,洗凈切碎。(烘炒紫菜可去腥味,附著的沙也是易洗掉)

  4.下油一湯匙,放下豬肉炒至將熟,鏟起盛罩籬內,讓油及水流去。

  5.用鑊中余油,下蝦米及姜爆香,加入調味、紫菜、豆腐煮滾,再煮五分鐘,下豬肉及芹菜煮滾至豬肉熟。除去湯面的泡,試味,盛湯碗內上桌。

  紫菜鮮菇湯

  材料:紫菜10克,白玉菇200克,雞蛋1個,青蒜末少許,鹽,生抽,雞精,香油

  做法

  1.白玉菇去根、洗凈,雞蛋打散。

  2.鍋中加水,放入紫菜,再放入白玉菇,煮5分鐘。

紫菜10克,白玉菇200克,雞蛋1個

  3.倒入打散的雞蛋,調入鹽、生抽。

  4.煮開后,關火,調入雞精、香油,撒上青蒜末即可。

  紫菜的禁忌

  1.尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用;

  2.不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者忌食。

  結語:上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的功效,我們現(xiàn)在對紫菜應該有了一些了解,喜歡吃紫菜的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質,對于預防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的一種食物。

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