紫菜可以說(shuō)是一種很常見(jiàn)的食物，多數(shù)的人都非常的喜歡，紫菜本身具有很多的功效，它到了我們的身體中可以預(yù)防甲狀腺腫大，還可以排毒。紫菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃紫菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、排毒抗癌
多吃一點(diǎn)紫菜可以幫助我們排毒抗癌，紫菜含有豐富的膳食纖維，約占總重的1/3，這個(gè)物質(zhì)一般不會(huì)被腸道吸收消化，會(huì)刺激腸道加速蠕動(dòng)，膳食纖維到了我們的身體中還可以吸水膨脹并吸附有害物質(zhì)，同時(shí)將較硬的糞便變軟易于排出，能夠預(yù)防便秘和癌癥。
2、預(yù)防甲狀腺腫大
紫菜中的含碘量尤其高，經(jīng)常吃紫菜可用于防治因缺碘引起的甲狀腺腫大。
3、預(yù)防心血管疾病
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)紫菜可以幫助我們預(yù)防心血管疾病，紫菜中含有豐富的鈣、鎂、碘、磷、鉀等微量元素含量豐富。我們應(yīng)該只知道鎂元素能夠防止身體軟組織鈣化，磷元素到了我們的身體中還可以軟化血管，所以紫菜對(duì)防治心腦血管疾病非常有益。
紫菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以說(shuō)是非常豐富的，紫菜中含有豐富的膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中能夠有效的降低膽固醇的吸收率，并且可以促進(jìn)膽固醇的排泄，從而降低體內(nèi)和血液中的膽固醇水平，能夠預(yù)防冠心病。
4、補(bǔ)鈣
說(shuō)到補(bǔ)鈣，人們首先想到是牛奶、骨頭，但其實(shí)紫菜的含鈣量也是很高的，每100g紫菜約含鈣422毫克，經(jīng)常吃紫菜還能提高免疫力呢。
5、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
紫菜中蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于一般蔬菜，可與大豆媲美，因而也被稱(chēng)為“海之豆”。
6、益智補(bǔ)腦
紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸，對(duì)保護(hù)大腦、提高記憶力非常有好處。
7、降血壓
紫菜中富含鉀，鉀能促進(jìn)鈉的排泄。有研究發(fā)現(xiàn)，飲食中鈉元素?cái)z入較多的人群血壓都較低，所以吃紫菜能夠防治高鈉引起的高血壓。
