4、吃螃蟹后勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹后也不能即食冷飲。
5、吃螃蟹后勿吃泥鰍:據(jù)《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無(wú)毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽(yáng)事不起?!笨梢?jiàn)其性溫補(bǔ)。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。
6、羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃,對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進(jìn)而影響人體的元?dú)?
7、吃螃蟹后勿吃梨:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
8、吃螃蟹后勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。
孕婦吃螃蟹注意事項(xiàng)
如果孕婦嘴饞,特別想吃螃蟹,還是可以適當(dāng)吃一點(diǎn)的,但要注意以下事項(xiàng)。
1、孕婦不要吃死蟹。買蟹時(shí)應(yīng)選擇個(gè)頭大、四肢強(qiáng)健、活動(dòng)能力強(qiáng)的蟹,千萬(wàn)不能買死蟹,買回來(lái)后立即烹飪,不要留到隔夜。螃蟹屬于高蛋白食物,極易變質(zhì),死蟹蛋白質(zhì)分解,細(xì)菌繁殖迅速,吃了對(duì)胎兒和孕婦身體均不利。
2、孕婦應(yīng)吃熟蟹。在煮蟹時(shí),一定要確保蒸熟煮透,用高溫對(duì)蟹里的細(xì)菌進(jìn)行消毒,絕對(duì)不能讓孕婦吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在開(kāi)鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
3、 正確選擇螃蟹部位食用。孕婦不要吃蟹爪,也就是大鉗子肉,古書(shū)有云“蟹爪,破包墮胎”,孕婦為了胎兒安全,不應(yīng)進(jìn)食蟹爪。另外,位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包是蟹胃,由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸,另外還有蟹心和蟹鰓,這些部位孕婦不要吃,這些部位不僅沒(méi)有食用價(jià)值,還含有大量泥沙和細(xì)菌,吃了易引起食物中毒。
4、吃螃蟹時(shí)好蘸姜末醋汁來(lái)祛寒殺菌。
5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹時(shí)不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否則會(huì)給身體帶來(lái)不適。吃螃蟹后1小時(shí)以內(nèi)不建議立即飲茶或者吃冷飲。
6、如果孕婦不小心一次性吃了過(guò)多螃蟹,且出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀,應(yīng)前往醫(yī)院就醫(yī)。
雖然目前醫(yī)學(xué)界對(duì)于吃螃蟹會(huì)否引發(fā)流產(chǎn)存在爭(zhēng)議,不過(guò)為了保險(xiǎn)起見(jiàn),懷孕早期,建議孕婦還是不要吃螃蟹。前三個(gè)月胎兒不穩(wěn)定,還是小心謹(jǐn)慎為好。
此外,患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎等慢性病患者,好不吃蟹。而患有冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的孕婦應(yīng)少吃或不吃螃蟹。
孕婦不能吃哪些海鮮
很多的海鮮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,在平時(shí)吃海鮮的人特別的多,海鮮的味道比較鮮美。海鮮中含有高蛋白,以及豐富的鈣和鋅,對(duì)胎兒和孕婦本身都有非常有利的作用。孕婦適當(dāng)吃一些魚(yú)類、蝦類的海鮮,對(duì)優(yōu)生非常有益,另外吃一些海產(chǎn)品,如海帶、紫菜等也能補(bǔ)充微量元素。但是,孕婦不宜吃螃蟹、金槍魚(yú)、甲魚(yú)等。
1、金槍魚(yú)、劍魚(yú)、鯊魚(yú)、旗魚(yú)、瓦魚(yú)、大西洋馬鮫等汞含量超標(biāo)的海魚(yú),孕婦好不要吃,以防止海洋生物攜帶的汞毒素危害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
2、甲魚(yú):甲魚(yú)又稱鱉,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,含有豐富優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白質(zhì),但是甲魚(yú)性寒,有較強(qiáng)的痛經(jīng)活絡(luò)、散淤的作用,而且容易刺激子宮收縮,容易引起流產(chǎn)。
3、螃蟹:蟹屬于寒性食物,一次進(jìn)食過(guò)多的話,容易導(dǎo)致腹瀉或過(guò)敏癥狀,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),孕期不宜吃螃蟹,尤其不宜吃蟹爪。
結(jié)語(yǔ):我們知道水產(chǎn)類的都是屬于寒性的食物,孕婦在孕期不要吃寒性的食物。大閘蟹性寒涼,有活血祛瘀的功效,為了安全起見(jiàn),建議孕婦少吃或不吃大閘蟹。尤其是在孕早期,建議孕婦盡量不吃大閘蟹,更不要吃蟹爪;孕中后期的孕婦,能不吃則好,同時(shí)不能吃蟹腳。