吃菠蘿的好處

說起到海南菠蘿當(dāng)然我們就知道菠蘿的產(chǎn)地是在海南。其實海南菠蘿正是海南省??谑械囊环N特產(chǎn)。并且海南菠蘿還被稱為是嶺南地區(qū)的四大名果。那么,菠蘿都有哪些食用方法呢?孕婦可以吃菠蘿嗎?菠蘿的哪些營養(yǎng)價值對人體有好處呢?菠蘿古老肉怎么做呢?下面大家就和小編一起來了解一下菠蘿的知識吧!

相關(guān)食用方法

菠蘿配伍薏米利腸胃
菠蘿一般來說,我們都是直接食用的,但是它也可以做粥的。今天小編為大家介紹菠蘿配伍薏米做出來的美味粥。
菠蘿蜜配伍排骨益氣
菠蘿蜜是很美味的,營養(yǎng)價值也是很豐富的。菠蘿蜜含有很多的蛋白質(zhì)以及維生素。今天小編給大家介紹一款菠蘿蜜排骨湯。
菠蘿蜜配伍鯽魚治肚痛
菠蘿蜜又被人們稱為樹菠蘿、大樹菠蘿等,它是一種熱帶的水果,在我國的海南是常見的,菠蘿蜜是具有幫助消化的作用的。
菠蘿蜜配伍牛肉鮮嫩
菠蘿蜜我們一般都是當(dāng)做水果吃的,不少人都喜歡吃。但菠蘿蜜的吃法不僅只有這一種,今天小編教菠蘿蜜配伍牛肉的做法。
菠蘿蜜配伍糯米有營養(yǎng)
在熱帶地區(qū)生長這一種水果,不僅體積是最重的,營養(yǎng)價值也是很高的,它就是菠蘿蜜。那你知道怎么制作糯米釀菠蘿蜜嗎?
桃子配伍菠蘿治貧血
夏天最盛產(chǎn)的水果就是桃子了,桃子所富含的營養(yǎng)對人體價值非常高,功效很多,今天小編給大家?guī)硖易优湮椴ぬ}的做法。

熱門文章

  • 吃菠蘿前泡鹽水好還是不泡鹽水好 有利有弊一次性說清楚
    菠蘿,這一鮮美的水果,因其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值而廣受人們的喜愛。然而,吃菠蘿前是否應(yīng)該泡水,這一話題引發(fā)了人們的廣泛討論。那么,吃菠蘿前泡鹽水好還是不...
  • 吃菠蘿的好處 食用它竟然可以減肥
    菠蘿是人們?nèi)粘I钪斜容^常見的一種水果,它酸甜的口感得到很多人的喜歡,但人們往往不知道食用菠蘿有什么樣的好處。菠蘿不僅可以直接食用,又能夠做成各種美味的食物...
  • 菠蘿的好處 常吃這種水果幫助你消化
    菠蘿是一種常見的水果,在生活中比較受人們喜歡,吃菠蘿可以為我們的身體帶來很多的好處,它具有多種營養(yǎng)元素,不過菠蘿不能和什么一起吃大家知道嗎?一些人會問孕婦能...
  • 吃菠蘿的好處 吃這種水果竟能強(qiáng)健骨骼
    菠蘿是一種比較常見的水果,因為酸甜可口被人們喜歡。吃菠蘿對身體有很多的好處,適當(dāng)?shù)某钥梢詾槲覀冄a(bǔ)充多種需要的營養(yǎng)物質(zhì),在生活中菠蘿的吃法有很多種,那么大家知...
  • 吃菠蘿的好處 這種水果竟能幫助保護(hù)牙齒
    菠蘿可以說是一種常見的水果,因為甜美可口被人們喜歡。吃菠蘿對我們身體有很多的好處,它能為我們身體提供多種有營養(yǎng)的物質(zhì),在生活中菠蘿有很多的吃法,怎么吃比較好...
  • 吃菠蘿的好處 出現(xiàn)便秘吃這種水果能緩解
    菠蘿是比較常見的一種水果,因為酸甜可口被人們喜歡,經(jīng)常吃菠蘿對我們有很多好處,可以增加多種人體需要的物質(zhì),不過菠蘿雖好,在吃的時候還是有一些禁忌的,很多人在...
  • 吃菠蘿的好處 這種水果竟然能預(yù)防感冒
    菠蘿這個季節(jié)常見的水果,因為它的口感酸甜被人們喜歡,吃菠蘿的好處有哪些?菠蘿是一種有營養(yǎng)的水果,那么吃它對人體的營養(yǎng)價值有什么?女性在懷孕的時候,也要多補(bǔ)充...
  • 吃菠蘿的好處 菠蘿的食用禁忌知道嗎
    菠蘿是我們平時比較常見的一種水果,也是人們比較喜歡的水果之一,吃菠蘿的好處是什么?菠蘿是比較有營養(yǎng)的水果,菠蘿的營養(yǎng)價值是什么?其實很多水果都有自己的禁忌,...
  • 菠蘿吃多了會上火嗎 它的一些副作用要謹(jǐn)記
    菠蘿是我們平時比較常見的一種水果,因為它的味道酸甜可口深受人們的喜愛,但是菠蘿不能多吃,菠蘿吃多了會上火嗎?每個食物或是水果都有一些副作用,菠蘿也不例外,菠...
  • 吃菠蘿的好處 吃菠蘿用鹽水泡竟是這些原因
    菠蘿是春季上市的,也是這個季節(jié)最適合吃的一種食物,它的營養(yǎng)很豐富,清熱解渴,還有助于胃的消化,這些都是簡單的作用。那吃菠蘿的好處有哪些呢?孕婦可以吃菠蘿嗎?...
  • 菠蘿吃多了會上火嗎 吃菠蘿竟有這些好處
    在我們?nèi)粘I钪?,菠蘿是比較常見的一種食物,它的營養(yǎng)價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那你知道吃菠蘿會上火嗎?吃菠蘿的好處又有哪些呢,接下來就和小編一起...
  • 吃菠蘿的好處 吃菠蘿可以清理腸胃嗎
    菠蘿是我們大家常見的水果,在水果市場、水果攤以及超市都是有的買的,大家也經(jīng)常吃菠蘿吧,那么大家知道吃菠蘿的好處有哪些嗎?菠蘿的功效又有哪些呢?吃菠蘿有什么禁...
  • 吃菠蘿為什么要泡鹽水 吃菠蘿的好處有哪些
    吃菠蘿是很多朋友都喜愛的事情,但是很多人都不清楚吃菠蘿為什么要泡鹽水,今天就讓我們以看一看菠蘿泡鹽水的原因有哪些,吃菠蘿的好處有哪些,吃菠蘿的注意事項有哪些...
  • 菠蘿怎么吃 菠蘿的營養(yǎng)價值有哪些
    在平時生活中見到的菠蘿可是很多的,小編自己也是很喜歡吃菠蘿的。其實吃起來容易,但是自己動手削菠蘿就很難。那菠蘿怎么吃呢,下面文章中就有說到啦。菠蘿的營養(yǎng)價值...
  • 孕婦可以吃菠蘿嗎 吃菠蘿時要注意什么
    菠蘿味道酸甜,它是比較受歡迎的一種水果,大家都喜歡吃。菠蘿的價格也是比較便宜的,很多女性懷孕的時候也很想吃菠蘿,那么,孕婦可以吃菠蘿嗎?孕婦吃菠蘿有什么好處...
  • 很多人可以吃上了熱帶水果。尤其對于一些女生來說。水果可補(bǔ)給人體所需要的衛(wèi)維生素和水分,還具有美容養(yǎng)顏的作用。
  • 菠蘿蜜的果實香味濃郁清甜可口,它被稱之為“熱帶水果皇后”。你知道菠蘿蜜有哪些營養(yǎng)價值嗎?它有哪些功效與作用呢?
  • 如何挑選菠蘿蜜呢,我媽知道菠蘿蜜是最大的水果,那么我們挑選菠蘿蜜是不是選擇個體越大的就越好呢,答案當(dāng)然不是如此。

吃菠蘿的好處知識

  菠蘿,原名:鳳梨,別名:露兜子,拉丁文名:Ananas comosus.鳳梨科、鳳梨屬植物,鳳梨俗稱為菠蘿,為著名熱帶水果之一,菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀(jì)從巴西傳入中國。 現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結(jié)實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙。

  藥用價值

  菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效,為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果,不過一次也不宜吃太多。(李時珍《本草綱目》)

  菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì),幫助消化,溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),稀釋血脂,消除炎癥和水腫,能夠促進(jìn)血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后,吃些菠蘿更為適宜,可以預(yù)防脂肪沉積。

  菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì),增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。這種物質(zhì)可以阻止凝膠聚集,可用來使牛奶變酸或軟化其他水果,但這種特點在烹飪中會被減弱。

  此外,菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用,對腎炎和高血壓者有益,對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用,對便秘治療也有一定的療效。當(dāng)出現(xiàn)消化不良時,吃點菠蘿能開胃順氣,解油膩,能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。除此之外,菠蘿富含維生素B1,能促進(jìn)新陳代謝,消除疲勞感。

  菠蘿汁有降溫的作用,并能有效預(yù)防支氣管炎,但是發(fā)燒最好不要食用。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究,自古以來,人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶,有豐富的藥用價值,據(jù)國外專家20多年實驗,長期食用菠蘿皮,心腦血管,糖尿病發(fā)病率顯著降低,并有一定的抗癌效果。尚含一種酵素,可以分解蛋白質(zhì)。

  食用價值

  鳳梨俗稱菠蘿,為著名熱帶水果之一,其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結(jié)實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。

  菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外,多用以制罐頭,因其能保持原來風(fēng)味而受到廣泛喜愛。加工制品菠蘿罐頭被譽(yù)為“國際性果品罐頭”,還可制成多種加工制品,廣受消費者的歡迎。

  菠蘿和一些水果一樣,吃了會讓一部分人過敏,過敏反應(yīng)最快可以在15分鐘內(nèi)發(fā)生,這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。比如腹痛,腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻,過敏比較嚴(yán)重的還出現(xiàn)呼吸困難、休克等反應(yīng)。

  把菠蘿泡在鹽水里再吃,還能使其中所含的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里,去掉酸味,讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊,如果無異常,下次可適當(dāng)加量。

  營養(yǎng)價值

  菠蘿果實品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克,蛋白質(zhì)0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。

熱點推薦

菠蘿飯的營養(yǎng)價值
菠蘿飯的營養(yǎng)價值
菠蘿膳食纖維中水不溶性膳食纖維含量較多,會帶來粗糙的口感。