蔓越莓

蔓越莓又被人們稱為蔓越橘和小紅莓,它的花的顏色是粉紅色的,果子可以直接當(dāng)做水果吃的。你知道蔓越莓的功效嗎?你知道蔓越莓曲奇、蔓越莓干和蔓越莓餅干的做法嗎?下面來為大家詳細(xì)介紹一下蔓越莓的相關(guān)小知識(shí)吧!

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蔓越莓知識(shí)

  蔓越莓的功效

  膀胱保護(hù)

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  口腔衛(wèi)生

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  抗衰老

  蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化劑保護(hù)細(xì)胞免受促進(jìn)年齡增長(zhǎng)的自由基影響。皮膚過早衰老以及癌癥,心臟病等疾病都可歸因于自由基造成的損害。

  心血管的保護(hù)

  蔓越莓同時(shí)對(duì)我們的血管以及心臟也能起到很大的作用的。蔓越莓中含有能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化的黃酮醇苷這種物質(zhì)。我們患有的心臟疾病大部分是因?yàn)閯?dòng)脈硬化引起的。

  蔓越莓的功效不僅可以食用還可以藥用,對(duì)人體的健康有多方面的保健作用,經(jīng)常食用蔓越莓可以減少一些藥物的副作用,還能幫助人們預(yù)防一些疾病,如今已經(jīng)居于高營(yíng)養(yǎng)水果的寶座,有營(yíng)養(yǎng)的水果也是幫助我們擁有健康身體的方法之一。

  鳳梨蔓越莓蛋糕

  材料

  雞蛋1顆,白砂糖2匙,低筋麵粉4匙,薏仁粉4匙,鳳梨果醬1匙,奶粉2匙,香草粉1小匙,泡打粉半小匙,蔓越莓乾適量,水一點(diǎn)點(diǎn)

  做法

  1、雞蛋一顆加2匙白砂糖,用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

  2、加入4匙薏仁粉,4匙低筋麵粉攪拌均勻。

  3、加入1小匙香草粉,2匙奶粉和一點(diǎn)點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆颉?

  4、加入半小匙泡打粉和1匙鳳梨果醬拌成蛋糕麵糊。

  5、模具底部加上適量蔓越莓乾,倒入步驟(4),震動(dòng)幾下將氣泡震出,上面再灑一點(diǎn)蔓越莓乾裝飾。

  6、烤箱加熱165度20分鐘。

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