雪蓮果的吃法

雪蓮果是人們非常喜愛的一種水果，其外形與紅薯較為相似。雪蓮果的營養(yǎng)價值非常高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、磷等營養(yǎng)成分。具有助消化、調(diào)理血液、清肝解毒等作用。常見的吃法有雪蓮果燉雞湯、雪蓮果燉草魚。那么，除此之外雪蓮果還可以怎么吃呢？有哪些功效呢？下面大家就和小編一起來了解一下雪蓮果的知識吧！

相關(guān)做法

荸薺雪蓮果銀耳湯的功效
雪蓮果，大家應(yīng)該都聽說過這種營養(yǎng)價值很豐富的中水果吧。那么，你對雪蓮果有多少了解呢?荸薺雪蓮果銀耳湯怎么做呢?
豬肉雪蓮果湯的烹飪技巧
雪蓮果是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N水果。雪蓮果的營養(yǎng)價值也是很高的。那么，你知道雪蓮果的烹飪小技巧有哪些嗎?
天山雪蓮果煲瘦肉
雪蓮果調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
雪蓮果百合銀耳西米露
雪蓮果的營養(yǎng)價值非常高，它能夠有效地緩解身體疲勞。那么，你知道雪蓮果百合銀耳西米露嗎?它有哪些制作步驟呢?
雪蓮果甜玉米湯
雪蓮果，大家對于這種水果有多少了解呢?它所含的營養(yǎng)價值很高。
雪蓮果蝦仁調(diào)節(jié)血糖
雪蓮果這種水果大家知道嗎?它的營養(yǎng)價值豐富。你對雪蓮果有多少了解呢?雪蓮果蝦仁怎么做嗎?吃雪蓮果能調(diào)節(jié)血糖嗎?

熱門文章

  • 雪蓮蘿卜豬骨湯 吃雪蓮果的副作用
    雪蓮果是著名的水果之一，其營養(yǎng)價值非常高，味道也很獨(dú)特，是不可多得的水果。雪蓮果到底是怎么吃才好呢?...
  • 雪蓮果甜咸湯水 吃雪蓮果能防口臭
    你對雪蓮果了解多少呢?雪蓮果是一種營養(yǎng)價值很豐富的水果，它不僅可以直接做菜吃，也可以做成咸菜來用，還能防口臭呢。...
  • 天山雪蓮果煲瘦肉 它有什么特點
    雪蓮果調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。...
  • 雞腳雪蓮果湯 吃雪蓮果能提高代謝水平
    大家現(xiàn)在是不是會為吃什么水果而感到發(fā)愁呢?今天小編來給大家介紹一種水果，雪蓮果。你對雪蓮果有多少了解呢?...
  • 菊花瘦肉雪蓮果 吃雪蓮果能美白養(yǎng)顏
    隨著人們的對于健康越來越重視，雪蓮果這種水果吃的人也越來越多了，可是你知道雪蓮果的吃法有哪些呢?你知道菊花瘦肉雪蓮果怎么做嗎?吃雪蓮果能美白養(yǎng)顏嗎?是不是很想多...
  • 豬肉雪蓮果湯 它的烹飪技巧有哪些
    雪蓮果是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N水果。雪蓮果的營養(yǎng)價值也是很高的。那么，你知道雪蓮果的烹飪小技巧有哪些嗎?...
  • 荸薺雪蓮果銀耳湯 它有什么功效
    雪蓮果，大家應(yīng)該都聽說過這種營養(yǎng)價值很豐富的中水果吧。那么，你對雪蓮果有多少了解呢?荸薺雪蓮果銀耳湯怎么做呢?...
  • 酒釀雪蓮果山藥 雪蓮果能緩解心腦血管疾病
    雪蓮果大家都知道吧， 雪蓮果有很多種。那么大家對于雪蓮果有多少了解呢?你知道雪蓮果能夠緩解心腦血管疾病嗎?...
  • 雪蓮果小炒 吃雪蓮果能調(diào)節(jié)血液
    雪蓮果，大家都知道它是什么吧。它的營養(yǎng)價值很豐富。你知道雪蓮果也是有宜忌的，你知道它有哪些吃法呢?...
  • 雪蓮果百合糖水 雪蓮果的飲食禁忌
    雪蓮果，是一種營養(yǎng)價值豐富的水果。大家知道它是什么嗎?對于雪蓮果大家有多少了解呢?你知道雪蓮果的飲食禁忌是什么?...
  • 雪蓮果燉草魚 雪蓮果的功效有哪些
    你知道嗎?雪蓮果不僅能當(dāng)做水果來吃，也能做出美味的菜肴來。你知道雪蓮果有哪些作用呢，你知道雪蓮果的功效有哪些嗎?美味可口的雪蓮果燉草魚又是怎么制作的呢?那就和小...
  • 天山雪蓮果 它的烹飪方法有哪些
    最近吃雪蓮果的人開始越來越多，你知道雪蓮果有哪些營養(yǎng)價值嗎?你知道天山雪蓮果是什么嗎?它的烹飪方法又有哪些呢?和小編來看一下下面這篇文章吧。 ...
  • 雪蓮果骨頭湯 雪蓮果的藥用價值
    雪蓮果這種水果大家知道嗎?它的營養(yǎng)價值豐富，你對雪蓮果有多少了解呢?...
  • 雪蓮果松茸燴豆腐 吃雪蓮果的注意事項
    你知道雪蓮果是什么嗎?它是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N水果。那么你知道雪蓮子松茸燴豆腐怎么做嗎?吃雪蓮果的注意事項有哪些呢?如果大家還是不太了解，和小編一起來看一下...
  • 桃膠雪蓮子銀耳羹 吃雪蓮果能潤腸通便
    雪蓮果，大家對于這種水果有多少了解呢?它所含的營養(yǎng)價值很高。你知道桃膠雪蓮子銀耳羹怎么做嗎?吃雪蓮果能潤腸通便?趕快和小編一起來看一下下面這篇文章吧。 ...
37條上一頁123下一頁
  • 大家現(xiàn)在是不是會為吃什么水果而感到發(fā)愁呢?今天小編來給大家介紹一種水果，雪蓮果。你對雪蓮果有多少了解呢?
  • 雪蓮果是著名的水果之一，其營養(yǎng)價值非常高，味道也很獨(dú)特，是不可多得的水果。雪蓮果到底是怎么吃才好呢?
  • 雪蓮果是一種營養(yǎng)價值豐富的水果。大家知道它是什么嗎?對于雪蓮果大家有多少了解呢?你知道腸道不好的人能吃雪蓮果嗎?

雪蓮果的吃法知識

　　雪蓮果，學(xué)名“yacon”(亞貢，或者阿貢)，即“神果”之意，在中國四川被稱作“萬根苕”，屬菊科，是一種菊科多年生草本植物，菊薯屬植物，故又稱為菊薯，原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，已有500年歷史。 安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當(dāng)做水果食用。此外專家還研究發(fā)現(xiàn)雪蓮果具有非常強(qiáng)的藥用價值，特別是對于男性保健有顯著作用。

　　作用

　　1、雪蓮果幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星 。

　　最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因 造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。

　　2、雪蓮果調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

　　3、雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有強(qiáng)身健體的功效，也是男子壯陽增強(qiáng)性功能的天然威而剛。

　　4、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

　　功效

　　希望大家不要與雪蓮果的花混在一起。 雪蓮果的花開在頂部，有五朵，每朵形如太陽花，又像向日葵。尚不明確其藥用價值。

　　雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等及微量元素?？梢哉{(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調(diào)理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結(jié)石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預(yù)防面部暗瘡斑點，是養(yǎng)顏美容的天然保健果品。

　　食用方法

　　雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿卜。薯塊和葉可加工制作飲料。用于繁殖的芽塊位于根頸處，形似姜塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。

　　食用方法，既可以洗凈削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。

　　日本科研人員正在開發(fā)雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發(fā)一系列加工產(chǎn)品，如腌制品、風(fēng)干片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜肴中的一員。

　　從土里采雪蓮果出來后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在采摘后放上兩三天，更能增加甜度;若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補(bǔ)佳肴;可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯的烹調(diào)方式。

　　炒肉絲。經(jīng)過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那么一點甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開胃。把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調(diào)方式，特別是冬令進(jìn)補(bǔ)時，在排骨湯里放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。

熱點推薦

雪蓮果的選購技巧
雪蓮果的選購技巧
雪蓮果在超市，水果攤上都會有賣，那么我們要如何選購好的雪蓮果食用呢?