營(yíng)養(yǎng)早餐

寶寶和兒童和小學(xué)生都處于生長(zhǎng)過(guò)程中,營(yíng)養(yǎng)早餐搭配就顯得格外重要!早上除了吃粥外,常見(jiàn)的60套簡(jiǎn)單食譜做法大全有哪些?孕婦想要補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)素吃什么?下面和您一起學(xué)習(xí)早餐吃什么好!

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營(yíng)養(yǎng)早餐知識(shí)

什么是營(yíng)養(yǎng)早餐?通俗的來(lái)講就是有養(yǎng)分的早飯,吸收養(yǎng)分滋補(bǔ)身體具有生物從外界攝取養(yǎng)料以維持其生命的作用。

科學(xué)的早餐應(yīng)是低熱能、營(yíng)養(yǎng)均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水一樣都不能少,特別是要富含膳食纖維。

營(yíng)養(yǎng)早餐搭配

科學(xué)的早餐應(yīng)包括四種類(lèi)別的食物:分別是以提供能量為主的,主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類(lèi)食物,如粥、面包、饅頭等;以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的,主要是肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)食物;以供應(yīng)無(wú)機(jī)鹽和維生素為主的,主要指新鮮蔬菜和水果;以提供鈣為主并富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的,主要是奶類(lèi)與奶制品、豆制品。

一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個(gè)西紅柿

酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西,對(duì)經(jīng)常用電腦或伏案寫(xiě)字的職業(yè)女性來(lái)說(shuō),多吃富含維生素A的食物是非常好的;此外,維生素A還有促進(jìn)肌膚細(xì)胞新生,提高皮膚深層細(xì)胞新速度,加強(qiáng)細(xì)胞間的連接力的作用。

一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治

粟米里還有豐富的胡蘿卜素和各種維生素;紅棗可以補(bǔ)氣補(bǔ)血,提高免疫力;在來(lái)一份雞肉三明治,這樣的營(yíng)養(yǎng)早餐搭配可以充沛體力,應(yīng)付一上午忙碌的工作,是職業(yè)女性的首選營(yíng)養(yǎng)早餐搭配方案。

奶+菜包/肉包+蔬菜

酸奶含豐富的乳酸菌,對(duì)人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、饅頭等搭配吃。如果搭配香菇菜包等,營(yíng)養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包,必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果,或者鮮榨的蔬菜汁,水果汁。

營(yíng)養(yǎng)早餐食譜

多吃:全麥面包、饅頭、粥類(lèi)、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、、蘋(píng)果、梨等很容易買(mǎi)到水果,蔬菜;

少吃:油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯?xiàng)l、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等。

選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類(lèi)食物;選擇水果蔬菜和豆?jié){脫脂牛奶等流體營(yíng)養(yǎng)食品;遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。

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