20130526云南衛(wèi)視養(yǎng)生匯：王振國講癌癥患者的飲食

　　癌癥患者在日常生活中飲食調(diào)理是非常重要的，飲食可以預(yù)防癌癥，也能遏制病毒的擴(kuò)散，今天我們請來了王振國做客云南衛(wèi)視養(yǎng)生匯給我們講解癌癥患者的飲食。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是北京振國腫瘤研究中心主任王振國，講癌癥患者的飲食。

　　該視頻主要文字介紹：

　　癌癥患者的飲食

　　選擇質(zhì)地軟嫩、細(xì)碎的食物

　　1、乳製品：乳酪、布丁、奶昔;

　　2、水果類：香蕉、木瓜、果泥或其它軟質(zhì)水果;

　　3、肉魚豆蛋類：絞(碎)肉、豆腐、豆花、鮮魚、蒸蛋。

　　4、軟質(zhì)之蔬菜：冬瓜、莿瓜等瓜類蔬菜、莧菜、高麗菜、地瓜葉等葉類蔬菜。

　　5、主食類：稀飯、細(xì)面、冬粉、西谷米、地瓜、馬鈴薯、煮爛之麥片、紅豆或綠豆、蓮子等。

　　要避免刺激性食物

　　1、酒精飲料。

　　2、碳酸飲料，如：汽水。

　　3、酸味強(qiáng)之果汁，如：檸檬汁、柳丁汁。

　　4、調(diào)味太重之辛香料，如：辣椒粉、胡椒粉、醋、咖哩粉。

　　5、腌制類食物或食物溫度過高。

　　6、粗糙生硬的食物，如：炸雞、生菜沙拉。

　　改變食物制備方式

　　1、可將食物剁碎、切細(xì)以利咀嚼吞咽。

　　2、盡量將食物烹煮軟爛些。

　　3、可利用勾芡或加入些肉汁、肉湯同時進(jìn)食來幫助吞咽。

　　4、以果汁機(jī)或食物攪拌器將食物磨細(xì)打碎或打成流質(zhì)，利用吸管吸吮液體食物。

　　5、將食物放涼至室溫后再食用。

　　癌癥飲食指南之其他改善方法

　　1、若食物質(zhì)地不利于吞嚥，可調(diào)整或傾斜頸背部以利食物往下移動。

　　2、若有心灼熱感的問題，試試飯后1小時內(nèi)採坐姿或立姿。

　　3、經(jīng)常漱口，去除食物殘?jiān)凹?xì)菌，保持口腔衛(wèi)生有助傷口癒合

　　此外，大家還可以吃一些具有防癌作用的食物，如大豆、含高纖維的食物、十字花科蔬菜、卷心菜、硬花甘藍(lán)、菜花等。癌癥飲食指南體現(xiàn)在癌癥病人生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，因此，不管是患者本人還是家屬，都應(yīng)該按照本癌癥飲食指南好日常的生活安排，這樣有利于癌癥患者的康復(fù)。

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　　本期嘉賓介紹

　　王振國

　　籍貫為山東昌樂。1956年出生于吉林省通化市。主任醫(yī)師，研究員、多所大學(xué)的客座教授，國家有突出貢獻(xiàn)的中青年專家、首屆“中國十大杰出青年”、“全國十大科技英才”、國際癌病康復(fù)協(xié)會會長、中國醫(yī)促會名譽(yù)主任、北京振國腫瘤研究中心主任，吉林省通化長白山藥物研究所所長，是國內(nèi)醫(yī)學(xué)界集教授、研究員、主任醫(yī)師于一身的專家。