20130624快樂生活一點(diǎn)通2013：土豆炒菜花的做法

　　土豆是家庭常備的蔬菜之一，它具有很好的抗衰老和美白作用，而花菜也是我們常吃的一種蔬菜，當(dāng)這兩種蔬菜搭配在一起，會(huì)有什么樣的效果呢?今天的快樂生活一點(diǎn)通2013節(jié)目中，我們就為您介紹土豆和花菜搭配的一些做法!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　土豆炒菜花

　　吃菜，美觀重要，口感重要，營(yíng)養(yǎng)更重要。炒土豆片的時(shí)候，一般都不過水，一過水，淀粉都跑了。

　　食材主料：土豆250g；菜花250g；

　　輔料：油適量；鹽適量；醬油適量；

　　土豆炒菜花的做法

　　1、菜花切塊，洗凈控干凈水

　　2、土豆去皮，切片

　　3、鍋熱加油，油熱后倒入菜花翻炒

　　4、片刻后，倒入土豆片，加水，大火翻炒

　　5、幾分鐘后，加入醬油、鹽等調(diào)料

　　6、裝盤出鍋嘍。

　　菜花土豆湯

　　菜系及功效：京菜 美容菜譜 減肥菜譜

　　口味：奶湯咸鮮 工藝：煮

　　菜花土豆湯的制作材料：

　　主料：土豆(黃皮)100克,菜花100克

　　輔料：稻米20克,牛奶100克

　　調(diào)料：黃油10克

　　教您菜花土豆湯怎么做，如何做菜花土豆湯才好吃

　　1、把土豆、菜花洗凈切成塊，大米洗凈。

　　2、在鍋內(nèi)加水300克，放入土豆、菜花塊加蓋文火煮沸，濾湯待用。

　　3、鍋內(nèi)放水200克，倒入洗凈大米煮1小時(shí)，然后掏碎與湯混合，燒熱后加牛奶。

　　4、食用時(shí)加一塊黃油即成。

　　小帖士-食物相克：

　　稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”