四川菜

四川糖油果子

糯米是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的谷物，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系四川菜

四川麻婆豆腐

豆腐：健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于...

類別糖尿病調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系四川菜

腐皮菠菜卷

菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖...

類別補(bǔ)血調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系四川菜

生煎菠菜

菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系四川菜

醉腰花

豬腰子味甘咸、性平，入腎經(jīng);有補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣的作用?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

類別延緩衰老調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

菜系四川菜

四川抄手

豬肉蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有人體必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

類別補(bǔ)腎 潤腸通便 

菜系四川菜

四川回鍋肉

1.豬肉的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系四川菜

美味的酸菜魚

羅非魚的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱這種魚為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。羅非魚含有豐...

類別健脾開胃調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

菜系四川菜

四川水煮魚

作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。 同...

類別動(dòng)脈硬化調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

菜系四川菜

四川魚香肉絲

1 萵筍含鉀量較高。 2 萵筍含有少量的碘元素。 3 萵筍葉含大量的胡蘿卜素、維生素、纖維素。 4 萵筍還含有非常...

類別利尿調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系四川菜