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四川抄手

四川抄手

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:四川菜

功效:補腎 潤腸通便 

主料:豬肉 

輔料:小麥面粉 

調料: 胡椒粉 蠔油  醬油 小蔥 香菜 

時期: 孕早期

種類:早餐

制作時間: 65分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.蔥姜剁細

2.豬肉剁成肉泥,加入姜末,蠔油,醬油,胡椒粉和植物油

3.攪拌上勁兒

4.在加入蔥碎

5.拌勻成餡

6.餛飩皮可以買現(xiàn)成的,可以自己做。取一塊皮放入肉餡

7.三角面對折

8.兩頭下彎捏在一起

9.可以根據(jù)人數(shù)包好

10.香菜和蔥切碎

11.加入半勺香油和半勺海鮮醬油以及一點鹽備好

12.煮鍋燒開水,下入包好的餛飩。煮開,點兩次涼水在煮開就差不多了

13.盛一勺煮好的餛飩湯倒入蔥碗中

14.在盛入混沌即可

3制作提示

1.喜歡吃香辣味道的可以在碗中再放一勺紅油即可。 2.根據(jù)用餐人數(shù)包以及調制湯料,味道可以自行選擇。

4推薦食用時間

早餐

5營養(yǎng)解析

豬肉蛋白質屬優(yōu)質蛋白質,有人體必需氨基酸。豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

6食物相克

豬肉+羊肝:共烹炒易產生怪味

豬肉+海螺:身體不適

豬肉+菊花:一起吃嚴重會導致死亡

豬肉+田螺:一起吃容易脫眉毛,可以吃綠豆治療