做法
1、準(zhǔn)備精排250克、蘿卜100克(蘿卜切成薄片);
2、準(zhǔn)備枸杞16粒、姜切片、蔥切段;
3、排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用;
4、鍋內(nèi)加清水1000克放排骨、姜片、蔥段，開鍋后小火燉1個(gè)時(shí)左右;
5、關(guān)火前10分加入枸杞、鹽，調(diào)味出鍋即成。
營(yíng)養(yǎng)功效
清燉排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。
潤(rùn)澤皮膚、延緩衰老、防癌抗癌、清肺。
增強(qiáng)體力
有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。
補(bǔ)鈣
清燉排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。
滋陰壯陽(yáng)
中醫(yī)認(rèn)為，可以滋陰壯陽(yáng)，對(duì)于女性男性，都是極佳的食品。
滋養(yǎng)脾胃
可以滋養(yǎng)脾胃，可以保健脾胃功能。
改善貧血
可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強(qiáng)健筋骨
富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過(guò)上文大家知道清燉排骨怎么做了吧。清燉排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，對(duì)我們的健康有很好的幫助，上文中為大家總結(jié)的清燉排骨的做法，大家也趕緊來(lái)試試吧。
