4.蒜切末備用。
5.腌好的雞翅用廚房紙吸干水份。
6.不粘鍋加油燒熱轉(zhuǎn)小火，下入雞翅。
7.煎的時候，經(jīng)常翻面，煎到兩面微焦，筷子能輕易穿過雞翅。
8.撒入蒜末，并不斷翻動雞翅，把蒜末的香味煎出來即可。
做法四
材料
雞翅，生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉，香葉，料酒，大蒜，白糖。
做法
1、取一只碗，倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。
2、雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內(nèi)，腌一小時。
3、大蒜切末。
4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。
5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香。
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。
做法五
材料
雞翅6~8只，蒜瓣5個，糖1勺，鹽1/3勺，料酒2勺，醬油2勺，花椒油1/3勺，辣椒粉適量，油1勺。
做法
1、將所有腌料材料混合均勻。
2、放入雞翅腌制過夜。
3、烤箱預(yù)熱200度，烤15分鐘(10分鐘后翻面)。如果沒有烤箱，也可以用平底鍋煎熟。
小訣竅
1、腌制偶是方子冰箱里過夜，雞翅表面沒有劃刀痕。怎么說捏～我個人的經(jīng)驗是不建議劃兩刀幫助入味的，因為皮破了的雞翅，烤熟(或炸熟)以后里面的汁水就會跑掉大半，反而不好吃。
2、沒有花椒油，可以省掉也么有關(guān)系。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹蒜香雞翅的做法正宗的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的蒜香雞翅了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
