夏季飲食 炎炎夏日吃什么解暑

  對(duì)于夏季的理解,想必,逃不掉,熱、燥。夏季不想做的事情,就是出門,寧愿在家呆一個(gè)月。這樣炎熱的季節(jié),希望吃一些冰冷的食物,其實(shí)夏季飲食也是需要注意的哦。下面我們就來看看夏季究竟吃什么好吧。

  目錄

  1、夏季飲食的基本原則 2、6款夏日養(yǎng)生粥

  3、夏季吃什么水果好 4、夏季排毒養(yǎng)顏的食物

  5、夏季怎樣吃火鍋才健康 6、兒童夏季飲食要點(diǎn)

  7、夏季女性吃什么涼血解暑 8、夏季飲食需注意的健康常識(shí)

  夏季飲食的基本原則

  驕陽似火的夏季,接二連三的高溫讓我們沒有任何胃口,對(duì)一切食物都失去了興趣。女性的體質(zhì)又是比較偏弱的,因此夏季飲食更要注意了,吃多了能夠防暑,吃不對(duì)的話,反而不利于身體健康。

  第一菜黃瓜

  上榜理由:夏季對(duì)人體重要的影響是暑濕,暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn),適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。

我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表

  佳搭配:蒜泥搭配黃瓜,做法簡(jiǎn)單,用料也很少,還有殺菌、增進(jìn)食欲的功效。

  佳烹調(diào)方式:好的吃飯就是涼拌黃瓜,如果是脾胃虛寒的人可以吃清炒黃瓜,也可以做黃瓜餡兒的水餃吃。

  第一鮮鯉魚

  上榜理由:夏初的鯉魚正值產(chǎn)卵季。魚在臨近產(chǎn)卵期時(shí),體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營養(yǎng)成分,身體肥碩而結(jié)實(shí),因此肉的味道鮮美,吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫?zé)岢睗?,適當(dāng)喝些鯉魚湯,有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學(xué)角度來說,鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。

夏季氣候溫?zé)岢睗瘢m當(dāng)喝些鯉魚湯,有助于祛濕開胃

  佳搭配:濕熱天氣里,吃鯉魚可以適當(dāng)加一些祛濕的食材一起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白等??人詴r(shí)則可以用鯉魚與少許川貝一起煮湯食用,可止咳平喘。而赤豆鯉魚湯是一道緩解腎炎水腫的經(jīng)典食療方,兩者配在一起食用,可以增強(qiáng)利水消腫的功效。

  佳烹調(diào)方式:夏季人容易燥熱,可以選擇清蒸、燉湯等。

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