清水500克、鹽20克、味精10克、紅糖10克。
制作
1.沙葛去皮切厚片,瘦肉切厚片,生姜切片。
2.瓦煲注入清水,加入瘦肉,用中火煲30分鐘。
3.再調(diào)入鹽、味精、紅糖、沙葛同煲20分鐘即成。
涼拌沙葛
沙葛罐頭
沙葛粥
主料:粳米100克、沙葛200克
調(diào)料:白砂糖15克
做法:
1.將沙葛沖洗干凈,撕去外皮,切成丁塊。
2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分。
3.取鍋加入冷水、粳米、沙葛塊,用旺火煮沸后,改用小火煮至粥成,加入白糖調(diào)味即可。
總結(jié):通過(guò)上面的介紹,我們了解到沙葛就是指的是涼薯,而涼薯有著豐富的藥用價(jià)值和食用價(jià)值,而且吃法是多樣的。但是切記我們?cè)谙碛妹朗车臅r(shí)候要注意到安全和衛(wèi)生,也要注意到攝取營(yíng)養(yǎng)的節(jié)制性才好。