生菜的功效 生菜竟能給身體帶來這種好處(2)

  做法

  生菜焯水,鍋內(nèi)放少許油,加入生菜、白腐乳、紅椒絲及調(diào)味略炒即成。

  生菜粥

  材料:大米200g,生菜100g,蔥末10g,鹽2g,油小半勺,清水適量

大米200g,生菜100g,蔥末10g

  做法

  1、淘洗大米,提前泡半個小時,這樣煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的鹽和油,轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘。

  2、半個時候后,煮到米醇粥香時,加入加入切好的生菜,略煮2分鐘,美味的生菜粥就做好了。

  3、吃的時候,可以根據(jù)個人口味加適量的白胡椒調(diào)味。

  你也可以加上自己喜歡的肉松和牛肉干一起吃,但去脂的能力就要打折扣.

  免水蒜泥炒生菜

  材料:生菜1斤;蒜泥少許;食用油少許;鹽少許

  做法

  1、冷鍋中依次放入少許食用油,蒜泥,洗干凈的生菜,再略淋上食用油,蓋上鍋蓋,調(diào)中小火,待鍋邊有水蒸氣冒出,打開鍋蓋

  放入食鹽調(diào)味即可。真是太簡單了,僅用一個步驟就搞掂。

  2、炒出來的生菜,由于內(nèi)中的水分基本保留,吃起來脆嫩鮮美,色澤鮮綠,不見湯水而只略帶菜汁,維生素C破壞少,所需材

  料只要新鮮青菜、鹽、油而已。

  生菜的禁忌

  1、生菜對乙烯極為敏感,儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉,以免誘發(fā)赤褐斑點,影響生菜的品質(zhì)。

生菜對乙烯極為敏感

  2、尿頻、胃寒的人不宜多吃生菜,否則容易加重病情,甚至引起腹脹、腹瀉、食欲不振等。

  3、對生菜過敏的朋友不能吃生菜,生菜也是過敏原的一種,對其過敏的人吃了后可能會引起皮膚紅腫、腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。

  4、無論是炒還是煮生菜,時間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營養(yǎng)成分。此外,熟生菜過夜后不宜再吃哦。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了生菜的功效,我們現(xiàn)在對生菜應該有了一些了解,喜歡吃生菜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預防一些疾病還有很好的功效,是不錯的蔬菜。

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