沙棗(10)

  沙棗玉米窩頭的做法

  八國聯(lián)軍進(jìn)攻北京,慈禧太后挾光緒帝等倉皇出逃,當(dāng)日夜宿京郊西貫市村。慈禧突然來到貫市,首要的是飲食。寺中掌教蔡萬春等人急忙備膳,為便捷的,就是給饑腸轆轆的慈禧、光緒及臣工人等,煮鮮玉米吃。稍后,村民奉上蒸熟了玉米面窩頭。經(jīng)過長途顛簸、水米未進(jìn)的慈禧,何嘗如此饑餓過,此時也便不顧威儀,捧吃著熱騰騰的大窩頭,甚覺可口。于是便問這是什么做的,李蓮英答曰,這是棒子做的。太后聽罷言道:這么好吃的東西,為什么叫棒子,改叫“御米”吧。從此棒子有了御封的新名,久而久之,便寫作了“玉米”。

  1.材料準(zhǔn)備。

  2.金瓜去皮切小塊,沙棗洗凈瀝干,放入蒸鍋,蒸15分鐘至熟。

  3.蒸熟后取出放涼,金瓜用勺子按壓成泥。沙棗掰開去核,加入5g蜂蜜拌勻成餡備用。

  4.小麥粉、玉米面、白糖、酵母稱好克數(shù)后倒入盆中,倒入打散的雞蛋和金瓜泥。

沙棗玉米窩頭的做法

  5.加水和成面團(tuán)。

  6.和好的窩頭面團(tuán)分成四份,取一份搓圓壓扁。

  7.放入沙棗餡。

  8.包好封口,從上至下搓成塔形成品。

  9.放入蒸架餳15分鐘后,上鍋蒸制15分鐘即可。

沙棗玉米窩頭

  營養(yǎng)功效

  粗狼窩窩頭,采用天然綠色的五谷雜糧為主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清膽固醇,預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。

  結(jié)語:沙棗是營養(yǎng)非常豐富的食物之一,也是生活中受到大家喜歡的一種食物!相信通過上述詳細(xì)的介紹,大家對于沙棗的營養(yǎng)價(jià)值和功效都有了更多的認(rèn)識,也要記得分享給身邊的好朋友們!希望每個人都可以多了解養(yǎng)生常識,達(dá)到很好的保健的效果!

沙棗 沙棗的功效與作用 沙棗的營養(yǎng)價(jià)值 
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