六、如果藍(lán)莓較多一時(shí)吃不完，為防止腐敗變質(zhì)，你可以做成藍(lán)莓醬。將清洗干凈的藍(lán)莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用。30分鐘后將拌好的藍(lán)莓放入攪拌機(jī)中攪碎，沒(méi)有攪拌機(jī)的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎后的藍(lán)莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內(nèi)保存即可。
注意事項(xiàng)
注意事項(xiàng)：用藍(lán)莓釀酒不容易，直接密封發(fā)酵藍(lán)莓釀成美酒太難，要加入釀酒專用酵母才行。
藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。
藍(lán)莓含花青貳色素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞;
藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康;
對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;
藍(lán)莓有改善視力的作用，同時(shí)藍(lán)莓中所含的藍(lán)色色素――花青素，具有促進(jìn)眼部血液微循環(huán)、維持正常眼壓的作用。日本的一項(xiàng)研究也證實(shí)，藍(lán)莓可以幫助緩解視力衰退。
適量食用藍(lán)莓可預(yù)防多種慢性病的發(fā)生，關(guān)鍵的是藍(lán)莓還可抗衰老哦，多食藍(lán)莓，還能美容養(yǎng)顏。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹藍(lán)莓怎么吃的全部?jī)?nèi)容相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，藍(lán)莓吃吃法很多很多，不僅可以預(yù)防疾病也能得到美容的效果主要是看個(gè)人愛(ài)好。想了解更多養(yǎng)生小知識(shí)請(qǐng)登錄三九養(yǎng)生堂了解。
